不用去日本也能打卡“网红拉面”

时间:2018-06-11 23:35:19 来源:食食课课作者:拉面点击:

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看到这家店,恍惚间以为来到了日本!后来才知道,籣池拉面是前一籣拉面技术高管参与研发打造的品牌!可以说是与日本一籣拉面同宗同源的正宗福冈豚骨拉面!

日本

进店必点的招牌豚骨拉面

作为单上第一推荐的拉面,兔子就认定了它,进店必点的招牌豚骨拉面名副其实,从到面都非常惊艳!

面条口感细腻,浓厚的汁缠缠绵绵的挂在面条上,加上大片的叉烧,木耳青葱,还有籣池家的秘制风和简单却不失细腻。

三大块叉烧的极致诱惑

三大片的叉烧如此诱惑,不用担心腻,起来肥相间,与面的搭配刚刚好。

到面到料,每一步都精心调制,才有了这碗经典的镇店招牌!从第一口的惊艳,到后面口感的层层递进,少了哪一步都不算成功。

14小时霸道豚骨

这家店最吸引的,就数这一口浓厚的豚骨底了,14个小时熬制出来的极致美味,是这碗面的灵魂所在!

每一碗面的精髓就在于这14h熬制的超强浓厚的豚骨底!上桌后店员小哥还特地嘱咐,一定要先喝口

汁中完全融入了豚骨精华,第一口就尝到了浓郁又富有胶质的口感!不愧是最强霸道美味

单上面的软硬程度都是记时而出,分为20S的硬面,40S的普通面,80S的软面,可以根据自己的喜好选择

不可或缺的完美配角

自带编号の朝一

籣池拉面没有他们家的朝一和日式海苔是不完整的,每一个朝一都有自己的编号,还有贴心小卡片提示你怎么

滚一滚,轻轻一剥,嫩滑的Q弹可破!它家的不会很生,微微流,化在嘴里还有一丝温柔,偏红色的温泉,轻轻一夹,就爆浆了。

之味の日式海苔

还有香脆的日式海苔,淡淡的海之味,加在面里或者直接都是很不错的体验!

正宗日式拉面才拥有的仪式感

像日剧里那样拉面

这里只卖4碗面,但法的搭配却数不清,底的味道,面的软硬,配...全部随心选,点出你最的一碗吧!

气腾腾的面伴随着一句“どうぞごゆっくり”请用,就会从小格窗送到你面前,蘭池给人的仪式感实在太治愈,一天的劳累从此刻开始消失殆尽。

这家店的拉面,一定要把喝光,因为你会看到碗底的这一行金句“この一滴が最高の喜びです(这一滴是最无上的喜悦)”把喝得一滴不剩,才是对这碗面最高的认可

还有3大镇店拉面,满分推荐

max的拉面—炎 王

口味的吸面狂魔一定会pick这款!红彤彤的看着就十分诱惑,在豚骨底的基础上加了味增,用秘制的酱炒出来的酱球,看着就让人酣畅淋漓!

酱充分搅匀在面里,酱汁浓郁,度蹭蹭往上升!这太具有侵略了!多喝两口,却对它的粗狂情上了瘾,每一口都是深深的满足感!

带点绿の拉面—翠 王

奶绿色的翠王里面用了罗勒和起司粉,在日式拉面的基础上,融入了意式的创新!口感上也是在豚骨底的基础上更偏奶香,少女们一定会上它!

相间的大片叉烧绝对是面中的加分项!质软嫩多汁,略带甜味!馋的不行!

最暗の拉面—墨 王

四种面四种不同颜色,最后一种就是“的大魔王”墨王!墨汁的墨炒出来的馅,还有王牌秘制墨酱!的秘籍就在这儿!

兴许是墨汁的缘故,所以这一晚更偏于海鲜味道,同一碗豚骨底却在精心的厨艺下呈现四种不同感觉完可以看看也许会变哦。

最神秘の拉面—特定王

为了满足面迷们挑剔的嘴,籣池还定期推出限量版特定口味!每周一换,神秘感十足!具体这周能什么,只能看运气咯!

夜食烟火,暖心小食的搭配

叉烧

面还不满足的话就再来上一碗厚实的叉烧!淋上鲜香汁加上高!一勺上面有!黯然销魂的感觉,胃里的满足感让人幸福

日式煎饺

虽说是煎饺却香而不,表面煎制酥香气诱人!饺子变得更脆,加上猪绞,蘸上最好

和風揚豆腐

特别适合的和风嫩豆腐,金的脆皮裹着中华嫩豆腐,虽然简单却也有滋有味。姜泥和萝卜泥让它更加风味十足!

和風土豆色拉

胡萝卜胡椒碎调制的和风土豆色拉!满口细腻香甜,非常适合后小食!

一门之隔,仿佛穿越到了日本

蘭池天然豚骨ラーメン(时代奥城店)

地址:天津凌宾路时代奥城商业广场B座9号楼107-108

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