时间:2018-06-11 22:49:33 来源:营养师欧阳小妹作者:猪肝点击:
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。那么常吃猪肝都有哪些好处呢?那吃猪肝有什么禁忌呢?我们一起来看看吧!经常吃“猪肝”,对身体有这4个好处,但这类人要少吃,莫忽视!
一、明目,治脚气病。猪肝中含有大量的维生素A,能有效地治疗夜盲症,缓解眼疲劳,呵护眼睛健康,同时,维生素A是治疗脚气病的良药。
二、解毒。猪肝本身是解毒器官,里面有许多解毒的酶,适当地吃一些猪肝,对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。
三、补血,增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素,起到补血效果,猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生,也可治急性传染性肝炎。
四、治脱肛。《本经逢原》治脱岗,就是便秘等肠道疾病,也可以通过吃一些猪肝来缓解症状。
患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝,因为肝中胆固醇含量较高。猪肝内脏含胆固醇也很高,所以患高血压、冠心病、高血脂、患者一次不能进食太多。
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