时间:2018-06-11 21:27:30 来源:keshi33作者:粽子点击:
民以食为天,世界上很多国家都有一个传统的饮食文化与其它文化共存。尤其在中国,其饮食文化不仅反映在人们的日常生活中,其最具特点的便是饮食文化和中国传统节日之间的呼应,几乎每一个传统节日都有相对应的一种食品在丰富着节日的内涵和文化!
一年一度的端午节即将到来,除了大家期盼已久的三天小长假外,在这期间粽子应该也是大家避免不了要摄入胃里的一道主食。
在食物如此丰富,吃饱跟吃好都能兼顾的今天,解决温饱早已成为上个世纪的注脚,健康已成了现代人们关注的焦点。
端午吃粽子是节日习俗,可是粽子虽好吃,但不好消化,特别是现在肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富的今天,有些过于油腻及脂肪、蛋白过高的粽子,可能会引起消化不良、胀气,使疾病急性发作等可能。
这时候很多人都会选择吃粽子配上一壶好茶。因为端午之后伴随炎热夏季,病菌滋生是流感的高发季,这时候常饮茶能帮助提高免疫力,有效抵御病菌病毒。
端午节喝茶的习俗,起源于饮雄黄酒。杭绍一带民谣有“喝了雄黄酒,百病都远走”的说法。据现代医学科学分析,雄黄的主要成分为硫化砷,具有抗菌与驱逐吸血虫的作用。但此物性“剧热”,所以饮雄黄酒后必然躁热难当,必须喝浓茶以解之。一般人口较多的家庭,总是泡一茶缸浓茶供家人饮用。
在春秋战国时期也有关于端午喝茶的描述,因每逢端午佳节,百姓上山采选百草,晾匿家中常年备饮,以防病健身、美容养颜、防暑解渴、辟秽驱邪,此为端午茶。为些,民间有“喝了端午茶、百病都走远”的说法。
其实茶早已贯穿了中国的每一个传统节日,在中国的传统节日里,茶始终伴随左右,且必不可少。中国人讲究礼尚往来,其茶礼茶俗茶文化悠久丰富。
端午节其时令在夏季,夏天比较容易让人烦躁不安,易动肝火。这个时候不妨来一杯普洱生茶。因为它茶性凉,滋味清香,口感柔顺,好的普洱茶回甘生津明显,易解渴。而且,普洱茶解油腻,也有利消食减肥,清香宜人,再好不过。
另外(吃粽子时最好不要喝冷茶冷饮,因为这样会导致滞胀,加重肠胃负担。还有,粽子配茶,虽有助消化、解腻的功效,但粽子毕竟是积食的食物,吃一两个解解馋就好,切勿毫无节制。)
佳节将至,泡一杯香醇的普洱,和家人朋友一起吃棕喝茶话家常,说说贴心话,让浓浓茶香飘出端午的别样滋味。
云尚禾普洱茶在此恭祝您及家人:端午安康!和和美美!
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