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开了十几年的专业烤鱼店

时间：2017-10-09 21:54:22 来源：搜狐作者：小龙虾点击：

随着城市的发展，高楼越来越多，商圈越来越多，那种小时候在大树下吃馆子、路边摊，喝夜啤酒，吆五喝六的感觉几乎越来越少了，难免觉得有些可惜。所以我决定要推荐一家接地气的路边摊：金爪爪小龙虾烤鱼，一听名字就知道多接地气了吧，店名就已经说明了主营商品了。虽然名字接地气，但是味道绝对是江湖味道，绝对是上档次的，我来给大家摆一摆嘛。

说到吃小龙虾，我觉得我最为一个小龙虾的脑残粉，对小龙虾还是很挑剔的，然而这家店的小龙虾让我觉得很意外，按理来说这个季节的小龙虾的个头和肉质都赶不上夏季了，这家店选用的是湖北的小龙虾，个头大，肉质好还新鲜。香辣小龙虾，小龙虾整整齐齐的在盘子里面围成一圈，辣椒花椒淋在中间，卖相很好，看着非常有食欲，辣味和麻味都很适合重庆人的口味，肉质很新鲜厚实搭配着麻辣鲜香的汁儿，回味无穷；

蒜香小龙虾，蒜蓉炒得非常香，厚厚的一层淋在小龙虾，虾肉香气四溢，一口下去，带着蒜香，想不出其他词来形容，反正就是好吃，不吃辣只吃香的完全可以大快朵颐。小龙虾是去掉虾线经过卤制的，所以不管是香辣味的还是蒜蓉的小龙虾都依然保留有淡淡的卤香味，绝对高分的小龙虾。

金爪爪干锅鸡脚排骨，是这家店铺的招牌菜，鸡脚和排骨的，鸡脚软糯，个个大小都差不多，一大只一大只的，排骨是一整根肋排，外焦里嫩，一口撕一块，油滋滋的在嘴巴里面太过瘾了。这道菜里面鸡脚排骨给的十足，连辣椒花椒都给得足够，爆炒之后的辣椒和花椒香味全部被激发出来，感觉舌头有种吃跳跳糖的感觉，生韭菜垫在底下，韭菜的香气直往上窜。

香辣烤鱼，老远远还没上桌就已经闻着香味了，鱼是3斤左右的大小，大了就不入味了，这个分量刚刚好，经过腌制后没有了鱼的土腥气，再经过木炭的烤制，混合着洋葱魔芋等食材，辣椒花椒等作料，一份烤鱼到最后就剩下鱼骨了。

活捉凤尾算是比较常见的一道川菜系的凉菜，抱着试试看的心态点了这道菜，还好没让我失望，凤尾非常新鲜，洗得干干净净的，味道是咸甜为底，酸辣为辅，口感清爽干脆，是做的非常好的一道活捉凤尾。一口肉一口菜，绝配。

当然在这里还有其他的特色美食，话不多说，尝过就晓得了。

美食发现地：渝北区龙溪镇金龙路142号（111公交终点站斜对面） 金爪爪小龙虾烤鱼

美食人均价：烤鱼35元

特色推荐：蒜蓉小龙虾，香辣小龙虾，金爪爪，烤鱼

适合：聚会，聚餐

推荐理由：一家开了十几年的烤鱼店，用味道征服大家的胃，你一定很喜欢！

核桃比牛奶营养高，全身都是宝，没想到还有这样的吃法！

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