又到了吃仙草芋圆的季节了!超简易食谱分享给大家!

时间:2018-06-11 13:36:24 来源:饭点时间作者:仙草点击:

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天地一大窑,阳炭烹六月.

万物此陶镕,人何怨炎.

又到了冰喝冷饮季节,可是考量到外面的食要么价格不划算,要么卫生不过关,所以,自己亲自成了很多人士的不二选择,而这其中,食材简单制作简单、易于存放的仙芋圆就成了人们夏日解馋解暑的首选。

首先,我们准备紫薯南瓜,木薯粉各适量,而这其中,芋紫薯南瓜可根据个人喜好自行删减或替换成其它如红薯、薯之类的食材,具体看个人创意;的分量,也是依据个人口味偏好适量添减;木薯粉也可以替换成普通淀粉,就是弹度没有木薯粉高而已。

将芋紫薯南瓜分别去皮、洗净、切薄片后置于容器中,然后根据个人口味均匀撒上适量,盖上保鲜膜,蒸熟(以筷子能轻易穿透为准),捣成泥备用。

接着,秉着“少量多次”的原则,将木薯粉分别加入芋泥、紫薯泥、南瓜泥中,揉成表面光滑不沾的团子。

接着将团子分别揉成直径差不多的长条(确保直径一致是为了后期下锅受均匀,避免小的早熟,大的熟不了)。

接着切成大小差不多的小段,留下一部分现煮现,剩余的部分按每次的食量分装到保鲜袋中,密封起来置于冰箱中冷冻起来,待到想的时候取出来想煮饺一般下锅煮熟即可。

起锅,烧不要太多,但也不要太少,避免粘锅),待到开了之后,将芋圆倒入,煮开,然后捞出,控干分,倒入中即可开(想要弹更好点,出锅后控干分后倒入凉开中,用凉开浸泡一会儿)~

对自己好一点的小仙女,可以用椰汁或牛奶替代起来带着点椰香(或奶香),味道更好哦!

有人要问了,说好的仙芋圆,芋圆做好了,仙哪去了?仙做法简单了,小编不屑罗列!好吧,我才不承认是天太,小编想偷了(仙简易教程,请到留言区查看)……

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