中国四大火锅,你最爱哪一款?

时间:2018-06-11 12:09:56 来源:麦隆咖啡作者:火锅点击:

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中国美食博大精深,就连火锅,各地也有各地的特色。不仅融入了各个地方独有的食材,还在口味上有了质的不同。今天就来说说中国这五种各不相同的火锅,看看你最哪一种呢?

重庆牛火锅

说到火锅第一个想起来的就是“重庆的牛火锅”。作为“火锅之都”的重庆是麻火锅的发源地,并逐渐形成了自己特有的风格。听说重庆的火锅和中区别就是里放的椒剪不剪开的区别。重庆的火锅真的很,一般人还真受不了。但是没有谁能受得了牛火锅的诱惑,说它是火锅正宗也不为过。

潮汕牛火锅

如果你是个不能又极度火锅的人的话,那你可以选择潮汕牛火锅。用高作为锅底不是他最大的特色,工鲜切的牛才是。一盘盘切得极薄的牛,只用涮烫十几秒钟,这种对新鲜的苛求和对本味的执着才是潮汕牛火锅的精髓。

北京铜锅涮

如果潮汕火锅,那么老北京铜锅涮就是最好的选择。而铜锅涮的锅底最为朴素,仅仅是一锅清,然而涮的芝麻酱,重口的再加一勺韭才是老北京最地道的味道。最后再就几口蒜,实在是人间美味

云南菌子火锅

云南是菌菇的天堂,到处都是你听都没听说过的鲜美的菌子。听说每年都有菌子中毒的人上新闻,但还是挡不住云南人对蘑菇的喜。这么美味食物怎么能不煮成火锅呢,那些山珍美味,用高熬煮最能衬托出其鲜味来。

其实在中国大地上每个地方应该都有自己的特色火锅。这五款,你最哪一款?你还有更加私藏的火锅吗?

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