海带加一根山药,教您一种新吃法,简单快捷营养好

时间:2018-06-11 09:31:54 来源:cooking美食菜谱作者:海带点击:

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排骨山海带

的模样貌不惊人、土褐色的外皮、外形呈较细的圆柱状、而坚,不过“不可貌相”,据古籍记载,多食山有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能,对人体健康非常有益。海带在我们日常生活饮食里面是一种比较常见的食品,海带具有比较高的营养价值,被誉为“海上”。海带食前不要长时间浸泡、一般说浸泡6小时左右就行了,因为浸泡时间过长,海带中的营养物质,如维生素、无机等也会溶解于营养价值就会降低、如果海带经过的浸泡之后就会像煮烂了一样没有韧,说明已经变质不可以再食用、而且海带寒,脾胃虚寒者忌食。我这次买的是腌制的海带、不需要浸泡、洗好切块就可以。

需要材料:

排骨一根

一根

海带少许

,鸡粉少许

生姜,葱少许

步骤-

准备食材

渍海带,厚,最喜欢买这种了

生姜拍碎

削皮切块、切块后需立即浸泡在中,以防止氧化发、新鲜山切开时会有液,极易滑刀伤,可以先用清加少许洗,这样可减少液、山质地细腻,味道香甜,山容易导致皮肤过敏,所以最好带套用削皮,并且削完山不要乱碰,马上多洗几遍,要不然就会抓哪儿哪儿

海带洗干净切片

排骨记得要泡,多洗几次

过里放适量的清,加排骨、生姜、料酒 少许片焯开再煮2 分钟,捞出排骨用清冲洗沫沫,挑选排骨时、看排骨的外观新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太

高压锅放适量、将排骨、山、海带放入高压锅,

一勺

生姜,盖上盖子、上汽后中小火再炖10分钟 ,不着急的可以放砂锅炖

等高压锅蒸汽没有了,打开盖子,加一点葱

加点鸡粉就可以

软糯、粉粉的,海带由于厚、柔韧爽滑、营养丰富、新鲜的海带更是带着一股淡淡的大海的气息,让我们在这个炎季节,仿佛置身凉爽的大海边一般、加上排骨的香味、汁实在是太美味了!

鲜味美。

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