终于知道没有壳的乌龟长啥样了,一口气煮16只乌龟,网友:不如吃壳

时间:2018-06-11 02:35:53 来源:桐梓新鲜事作者:乌龟点击:

导读:[db:简介]
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说起来,中国喜欢鳖,觉得鳖是大补的东西,怎么没有人龟呢?不过也许可能是小编我太过孤陋寡闻,没听说过有人龟吧。

但是这个世界之大,无奇不有,我们,别人会啊。这不,小编就看到了有做龟的料理。虽然看起来有点残忍,但仔细想想,这其实也是他们当地的一种食材,就像那句话说的,“兔兔那么可,为什么兔兔?”然而兔子是真的挺好的。

这户人家算是大方了,一次要煮16只乌龟。这些龟要先清洗干净,龟的部,四肢都要用搓着清洗一遍,特别是和龟壳相连接的位置,特别容易藏污纳垢。

煮乌龟

龟爪子也要折断下来,防止食用的时候划伤人。整整16只龟,都要人工清理干净

清理好的龟,放到大锅里,锅里有清,开大火将龟煮熟。

煮好的乌龟捞出来,要进行第二次的清理,看来这乌龟也不什么简单的事情,过程实在是太复杂了。

二次清理

接下来就是准备,可以看到这户人家准备的配相当丰盛,可能也是因为这个乌龟需要很多配料下去才会好吧。

准备

准备好配之后,就要给乌龟去壳了。用小刀子撬开乌龟壳,主要撬开的乌龟腹部的那层硬壳。

里面的乌龟身体还真是让人看得有点不太舒服啊。

撬龟壳

乌龟壳也没那么好撬开,有的撬不开的,还要用刀刀背狠狠敲,敲到龟壳连接的位置断裂才行。

感觉这个乌龟壳撬开以后,里面直接就是内了,乌龟倒是没多少。

撬开龟壳

把乌龟壳全都撬开之后,扒下来的乌龟就直接摆盘了。

撬龟

加点青柠檬小米和之前准备好的配酱料,放在乌龟中间,这道就可以上桌了。

反正小编看了以后是有点不太舒服的,不敢,真的不敢,有点重口味

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