花式酿豆角,好看又好吃,荤素搭配,健康饮食,学会了吗

时间:2018-06-10 22:49:24 来源:王大厨的美食日记作者:豇豆点击:

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单位的阿姨是一个四川人,只是我很好奇她为什么从来不做片、子鸡、麻香锅……不能报名了,馋死了。

但是四川的阿姨做了一道超级好的泡,那就是酸豆角!!!单位同事纷纷拿着小瓶小罐,把酸豆角带回家去。像我这种大厨,我决定做一个比酸豆角更厉害的,叫做酿豆角。

准备食材:豇豆、、香菇。

1、将切成丁状。

2、将香菇切成丁状。

3、将丁和香菇丁放在一起。

4、撒入适当巴。

5、放入老抽。

6、再放入适当的生粉。

7、进行充分的搅拌。

8、将豇豆放在中焯煮。

9、再在锅中撒上巴。

10、再放入适当

11、将焯煮好的豇豆系成如下图的样子。

12、将馅放入豇豆围成的空隙中。

13、将裹好的豇豆和馅放入锅中进行蒸煮。

14、准备一个碗,放入

15、放入蚝

16、放入淀粉。

17、放入

18、放入适当

19、将调好的料放入锅中。

20、蒸好之后,盛出装盘。

道酿豆角就是这样的,稍有繁琐,但是值得一试。我只负责告诉你们超好,但是至于什么味的,自己做来尝试吧!

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