教你简单的八道菜,家里有客再也不怕没菜吃了!

时间:2017-10-09 20:36:09 来源:娱乐七仙女作者:放入点击:

导读:教你简单的八道菜,家里有客再也不怕没菜吃了!2017-10-09 20:16 来源:娱乐七仙女一、炖排骨炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马
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一、炖排骨

炒锅烧开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧烧开后,放入:葱,姜,,料酒,

注意

1、少放, 多放, 看颜色差不多就好了。 口味放。

2、然后大火转小火, 盖锅盖炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等差不多干了的时候就好了。放葱起锅。

二、

1、打四个到五个,放入葱末和适量搅拌,待用。

2、锅,放中等量,等以后下,有点熟以后铲产锅底,不要让粘住,再加少量反复这样两次,等底下的熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上 然后翻个,稍微一下就好了,起锅。

三、红烧茄子

1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。

2、加中等偏大量的, 7、8成的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的丝,要大一些,片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放,少量的, 鸡精,之。

3、三分钟后即可食用

四、炒西红柿

1、两个西红柿切块,两个捣碎。两勺色拉,看得见为止,,加少两,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出,关炉子,如果锅里还有就不用加了,或者从碗里倒一些出来。

2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量(宁淡勿咸),放中等量,煮两分钟以后放。等开之后放一勺,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时:2:42)

五、可乐鸡翅

1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中;

2、加可乐,将鸡翅淹没;加,大约是可乐的1/3左右,看颜色就行了。盖锅盖, 大火煮;

3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子鸡翅感觉软了就好了。

六、牛

材料:嫩牛300克,芹150克。调味料:,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。

做法

① 将芹切成薄片。牛横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、胡椒粉、淀粉,绍酒、姜末和清,浸10分钟后,加入话生,再腌1小时。

②炒锅上火烧至六成,放入牛片,用勺拌和,待牛时,倒入漏勺沥。锅内留少许上火,放入葱姜片爆炒, 放入芹块,一分钟左右放入牛同炒,放入中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。

七、洋芋

洋芋一个切丝,两个捣碎,锅内烧开一大碗,倒入洋芋丝和,煮至开丝烂,倒入,稍微搅伴,加味精和麻,起锅。

八、咖喱鸡翅

鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,抄三五分钟即可备用;

土豆、葱、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;锅凉入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱、香菇、土豆、鸡翅、青椒。。。,放调料(自选,俺只放)咕嘟到土豆熟了,入淀粉,起锅。(现在超市里有装现成的咖喱卤。,微,甜味的都有,做时都不用放淀粉)

怎么样!学会了吗?

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