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巨好吃 | 明星面点争霸开赛！我要投票给黄磊那份“向往的凉面”

时间：2018-06-10 15:46:18 来源：时尚COSMO作者：凉面点击：

这一道，让你分分钟降温5度哦！

30多度的气温变成了日常，虽然有烤串麻小儿和夜市作为“夏日专项”准时到货，可天天被热到变形，曾经火力全开的胃口已经离家出走。

这是再正常不过的现象，中医里叫做“苦夏”——也就是伴随气温升高，胃口下降，食欲不振，还会伴随容易疲倦以及精神萎靡的状况。很多人深受其扰，有什么方法能召唤回在线的胃口吗？

面条真的是一年四季都不会过时的美食，冬天一碗热乎乎的汤面，让你冻到开启“震动模式”的身体，分分钟被暖意包围。至于夏天就不用过多解释了吧？无论凉面还是冷面，面条冰镇一下，口感会更筋道，再配上调料或是预先打好的卤，降温不说，口水更是失控。

爱吃面条的明星真不少，各个还是爱动手的民间烹饪达人。先来看看大婚不久的颖儿吧！早前参加综艺节目的她，做饭水平还是一部灾难片，忘记放盐这种低级的错误都能犯。

不过很快，回归家庭的她就开始了厨艺的修炼，虽然不知道味道如何，不过连做个炒饭都是爱你的形状，应该还是相当用心滴！

言归正传，看看颖儿选送的面食作品——西红柿鸡蛋面。大块的鸡蛋和西红柿，在用料上可以说非常下血本，一看就是给自家人做的。唯一的美中不足就是它是一碗汤面，跟夏天的匹配度有点扑街。以及，美食拍照的水平让人震惊！

2号选手陈伟霆的参赛应该让不少人大吃一惊吧！做饭的同时，还不忘征集大家的夸奖，COCO只想说：养眼！

点开大图一看，总感觉像是巨人跑进了小矮人厨房做饭的感觉，莫非这是在房车里操作的吗？如果是真的，对吃绝对是真爱了。

让我们围观一下最终成品，这应该是一道海鲜炒面啦！虽然餐具和容器实在有些潦草，不过蟹棒之类的用料相当丰富，而且干爽的炒面和夏日的匹配度还算不错。

三号选手是隐藏在民间的米其林烹饪高手，江湖外号“黄小厨”的黄磊了。自从参加《爸爸去哪儿》后，但凡上了综艺节目，他都会默默承担所有嘉宾的吃喝问题。

COCO倒是觉得，之所以黄磊老师的厨艺如此圈粉，并不是因为炫技和高级感。如果你看过他的微博，就会发现他分享的美食道道都是妈妈味，比如炒土豆丝之类的家常菜，虽然颜值不是高级餐厅的水平，不过催饿的能力道道满分。

来看下黄磊老师选送的这道凉面吧！肉末，花生芝麻碎，炒榨菜末，黄瓜丝，豆芽菜，糖醋汁，芝麻酱，藤椒油，辣椒油……再配上煮到八成熟过水沥干的面条，对不起，让我先擦擦口水，冠军就是你了。

虽然听着就好吃，不过黄小厨的这道“向往的凉面”可能有点超越一般人的厨艺了。没关系！COCO今天给你简约版的做法，上菜！

“向往的凉面”

原料：拉面200克、胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜少许、小葱少许、大蒜少许、芝麻油少许、酱油1勺、白糖适量、生抽2勺、香醋1勺

做法：

1.黄瓜切丝，香菜和小葱切末；

2.胡萝卜洗净，去皮切丝，沸水焯一下；

3.大蒜切末，如果不喜欢它的味道，忽略这一步！

4.酱油、香醋、白糖、生抽以及芝麻油放入碗中混合，放入蒜末；

5.面条煮熟后，用大量凉水冲洗。如果时间允许，把水沥干，用扇子扇几下，面条的口感会更加干爽；

6.如果担心面条黏在一起，没关系，放点橄榄油搅拌；

7.最后，把所有调料放在一起，搅拌均匀，大功告成啦！

好了！祝你苦夏也能有个好胃口啦！

图片来源

视觉中国 / 东方IC / 新浪微博 / Gighy

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世界排名前10的美食，没想到是这个结果

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