时间:2018-06-10 15:46:20 来源:朝食小记作者:鸡腿点击:
每次去日料店,我的一帮狐朋狗友们都会店南蛮鸡块,有时候一盘还不够,得2-3盘!而且很多日料店点单率第一名的菜就是南蛮鸡块啦~这道超级好吃的小食其实在家也能轻松做,今天就和大家分享[南蛮鸡块]的做法!
材料(两人份):鸡腿肉(大)一块、盐少许、黑胡椒少许、小麦粉适量
调味料:砂糖1小匙、柠檬汁1大匙、醋1大匙、酱油1大匙、水1小匙
步骤:1.鸡腿肉用叉子刺一下比较厚的部分,然后纵向切成宽度约为4cm左右的长块,撒上盐、黑胡椒和小麦粉
2.水煮蛋煮好之后剥皮,捣成鸡蛋碎,然后加入蛋黄酱、腌菜搅拌均匀;
3.取一个平底锅,加入色拉油,然后将鸡腿肉放下去煎至两面金黄,然后倒入砂糖1小匙、柠檬汁1大匙、醋1大匙、酱油1大匙、水1小匙;
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