一片生姜,三大功效!3招教你正确吃姜,超补身体

时间:2018-06-10 14:36:12 来源:凤凰网作者:生姜点击:

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注意的是,生姜并非多多益善。因其属食物,根据”者寒之“的原则,不宜多

另外,有人认为“烂姜不烂味“,可以食用,其实是个误区

腐烂的生姜会产生一种毒很强的有机物——樟素,它能使肝细胞变,并诱发癌症。就算切掉腐烂的地方,也是不能继续食用的。因为不仅是腐烂部分会含有樟素,其他部位也难以幸免,所以生姜一旦发生腐烂,就要扔掉不能再食用了。

同时要注意的是,市场上卖的生姜有好有坏,稍不留神,就可能买到“硫磺姜”。

长期加了“料”的“硫磺姜”,人的神经系统、内器官都会受到损害,其中肝和肾受到的伤害尤其大。

下面教大家2招,识别好生姜

第一招:用

质量好的姜,外皮粗糙,看起来丰满结实;被硫磺熏过的姜,看起来光滑净,用蹭一下,姜皮易剥离。

第二招:用鼻闻

好姜有强烈的姜味,被硫磺熏过的姜能闻到硫磺味,姜味会变淡。

如果姜看起来净、干净起来味淡,就不要再买了。

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