时间:2018-06-10 14:14:14 来源:娟子传媒作者:郫县点击:
红烧鸡块
食材:仔鸡500g、盐适量、姜1块、葱1段、香葱、白糖1茶匙、啤酒、油、生抽
做法:
4.转小火焖烧25分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可
回锅烤鸭
用料:烤鸭、土豆、郫县豆瓣酱、葱、姜粉、十三香、青红辣椒、葱花、料酒;
1.将烤鸭剁成2厘米见方的块,2个土豆也切成同样大的块;
2.将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉;
3.葱切成斜刀块.锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱.放葱炒香再放土豆和鸭子中火炒匀;
5.大火烧开,中火炖至土豆熟透,汤汁将尽即可,撒上青红辣椒圈及葱花。
土豆烧鸡
用料:鸡腿;土豆;郫县豆瓣酱;老抽;生抽;冰糖;蚝油;盐;料酒;葱;姜;蒜;干红辣椒(不吃辣的可不放);
做法:1、准备材料。鸡腿洗净用清水泡去血水,鸡块加蚝油、料酒、盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。
2、炒锅热油,爆香葱姜蒜、干红辣椒;放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,调入郫县豆瓣酱;翻炒片刻后再加老抽、生抽、冰糖炒匀。
3、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮;约5分钟后加入土豆块同煮;炖至土豆软糯,汤汁浓稠,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁即可。
小贴士:郫县豆瓣酱有盐分,所以加盐要酌情;土豆中含有大量淀粉,比较容易粘锅,所以在焖煮的过程中要不时查看,以免糊锅。
蒜蓉塔菜
做法:
1.塔菜去根,洗净备用;蒜拍成蒜蓉;
3.加入塔菜;
4.翻炒,出锅前放盐,翻炒均匀,放入鸡精炒匀出锅即可。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告