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烟台排名前三的牛肉火锅馆每天狂卖200斤，整个朋友圈都被它霸屏

时间：2018-02-05 18:04:41 来源：健康美食作者：潮汕点击：

烟台第一美食平台 最受吃货欢迎的公号

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万物萧条的寒冷冬季

若是能邀上聊得来的三五好友

一起酣畅淋漓的吃一顿火锅

定是件非常治愈的事情

吃完正宗的潮汕火锅

整个人都温暖了

有高品质

才有底气成为潮汕牛肉火锅的标杆

街上的火锅大同小异

但在吾牛，总能收获满满惊喜

吾牛坚持原汁原味，用最优的食材，将牛的每一个部位都发挥到极致。

火锅所用牛肉，一般认为两岁左右的黄牛比较好，店内的牛肉都选自于本地土黄牛，一头200公斤至300公斤的牛，出肉量约为28%，大概90斤左右，可谓口口珍贵，百里挑一！

进门处就是全透明的操作台，所有牛肉的制作过程，在这里都能看的一清二楚。切牛肉必然是讲究刀工的，如何把一块肉按照纹理，切得漂亮口感又好，也是需要多年经验的。

店内的切牛师傅已经从业几十年，精湛的刀工，熟练的手法，将每一块不同部位的潮汕牛肉，都分解的极为细致。

嫩肉、五花趾、匙仁、吊龙、脚趾肉、牛肉丸...一场精致的火锅盛宴，即将拉开序幕。

三落三起三吊水，只需要涮9秒足够啦，口感绝对惊艳。

把美食做到极致，才是潮汕牛肉的本质

吾牛家这份牛骨高汤选用新鲜大骨熬制而成，滋补又养生。清爽的口感，让牛肉的鲜嫩与细腻，一览无遗。

沙茶酱是潮汕人民心中的最佳火锅CP。口味清淡，稍甜，可加蒜泥提味，与牛肉的鲜味补充提升。

除了牛肉，还有丰富的潮汕小吃可以选。真材实料，分量十足！通通都是吾牛的招牌特色。来这，反正多带几个胃就对了。

地址：滨海广场39号,吾牛潮汕火锅

蚌埠到底是个怎样的城市？

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