炒饭焖饭拌饭煲饭盖浇饭,总有一款是你需要的...

时间:2018-06-10 14:14:15 来源:做饭真简单作者:洋葱点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

日常生活中常见的家常我们基本都介绍遍了,想知道什么谱都能在我们这查到,今天继续深入的介绍各种美味做法。炒,你能想到的都给你介绍个遍,一起来看看吧。

清香荷叶

发香菇25g、1个、胡椒粉、、大米250g、80g、60g、叉烧30g、火、蟹、鲜荷叶2张

1、大米淘洗净,加少量拌匀,加入锅蒸熟,取出晾凉,加、蚝胡椒粉拌匀

2、、蟹、叉烧、火、香菇切粒。摊成皮,切小片

3、将、蟹上浆,下入炒锅,滑,加香菇、叉烧、火、蚝胡椒粉炒匀,与皮一起放团上,入荷叶中,入笼,大火蒸5分钟即可

新疆

、姜片、植物葡萄干20g、大米200克、带骨羊100g、胡萝卜、洋葱

1、胡萝卜洗净,切条,放入锅中翻炒均匀,加调味,待用;洋葱洗净,切丝,稍炒一下;大米洗净,用浸泡

2、羊洗净,切块,凉下锅煮,加姜片,开后撇净浮沫,煮15分钟,捞出

3、把羊放在电压力锅下层,上面放上胡萝卜条,大米铺在最上面,撒上葡萄干,倒入,焖15分钟后装盘,拌入洋葱丝即可

酸甜菠萝

40克、适量、大米200克、糯米100克、菠萝、葡萄干、玉米粒、橄榄1小匙

1、糯米浸泡至少4小时,大米浸泡20分钟。菠萝切大块,用淡浸泡10分钟,切丁。葡萄干洗净,备用

2、将所有原料放入电煲,加入冰和足量,滴入橄榄,蒸熟即可

竹筒蒸

大米100克、腊50克、香葱粒

1、腊洗净,切丁

2、大米洗净,浸泡30分钟

3、将大米装入竹筒内,加,盖上锅盖,入笼蒸30分钟,撒上腊丁,再继续蒸15分钟后停火,稍,取出撒上香葱粒即可

日式咖喱鸡

土豆&胡萝卜、淀粉少许、生酱1勺、鸡、咖喱块4块、牛奶1/3袋、洋葱1颗

1、鸡切小块腌一下 :抓上少许干淀粉,料酒,抓均(放一点就ok,因为咖喱块的味道很足不然会太咸~)

2、土豆胡萝卜去皮切小块,放少许炒一下,盛盘备用。

3、小火,少许,将切好的洋葱放入炒(小火)出甜味后,再将腌好的鸡放入一起炒,炒至鸡变色

4、放入刚才抄过的土豆胡萝卜丁,也可以放些自己喜欢的青豆青椒等

5、倒入清沫过全部食材就可以,放入咖喱块。

6、小火煮,咖喱汁会收,适当搅拌以免糊锅。煮的过程中放“少许”牛奶,可以让汁更浓郁更美味。(乳化效果会让咖喱汁变的更浓郁)

7、放一小勺生酱(木有就芝麻酱也行,注意是一小勺!和牛奶一样是提味用的~)

8、最后在放少许洋葱丝提味,还可以加少许胡椒粉,就可以出锅啦~米扣上一碗,撒点芝麻,烫上两朵西兰,完成

/ 小贴士 /

1、平时超市买的牛奶用1/3袋就可以,不必太多,可以再炖的过程中分2次加一点儿,让咖喱汁更浓稠更美味

2、洋葱一定要用小火,炒出香甜味儿,不能用大火会糊掉的

3、不要小看最后那一小勺生酱哟,更提咖喱香!!满屋咖喱香气哦!!保证不会再买外面餐店里那种咖喱炒了!!

4、炖用清即可,不建议用浓宝鸡精这些会影响口味

5、喜欢浓郁的奶味可以加芝士、奶酪 ,喜欢泰式咖喱的还可以加苹果丁,都会有不同风味~

南瓜

大米500克、南瓜300克、葱

1、大米淘洗干净,浸泡30分钟

2、南瓜去皮、瓤,洗净切块

3、炒锅加,烧至七成,下葱爆香,放南瓜块煸炒,加入大米和适量烧沸,煮至米粒干时,盖上锅盖,文火焖熟即可

韩式石锅拌

韩式酱、熟芝麻、大米、、味精、香、淀粉小勺、金针菇100g、2个、100g、火50g

1、准备原料,大米淘洗干净后焖熟

2、锅中烧,加适量、少许

3、取一个加少许、淀粉、加少量清搅拌成

4、锅中倒少许, 倒入液摊成,摊好的切丝备用

5、胡萝卜丝、金针菇、菠分别焯熟后用、味精调味。与切好的丝、火丝装盘备

6、锅中抹少许香,铺好蒸熟的米,将准备好的丝码进去

7、锅中倒少许,煎一个溏心荷,煎好的放到丝上

8、放入韩式酱、 适量芝麻。石锅放在火上加,直至发出滋滋的声音、锅底米略焦,关火出锅

板栗鸡电锅

大鸡1只、米1.5杯、板栗、蒜蓉、姜蓉、香葱碎、色拉、蚝、生抽、细砂1匙、料酒1/2大匙

1、鸡剁成小块,加蒜蓉、姜蓉、蚝、生抽、细砂、料酒腌制,板栗去壳和薄膜

2、将米放入电锅内,加适量,放入板栗及少量色拉,按下“煮”键开始煮

3、电锅跳至“保温”键时将鸡连同腌料一起铺在米上,按下“再加”键(或“煮”键),待再次跳至“保温”键时放入香葱碎拌匀,再按下“煮”键,待再度跳至“保温”键时即可

中华海鲜

味精、、料酒、淀粉、煮笋片、青椒、胡萝卜、生抽、仁鱿、里脊猪片、鹌鹑

1、胡萝卜、青椒切大小适口的片,鱿去内刀片,鹌鹑煮熟剥去壳

2、先把胡萝卜和青椒炒熟备用

3、锅中,下鱿、猪片、仁同炒至6分熟,炝入料酒

4、倒入胡萝卜、青椒、笋片、鹌鹑、生抽、味淋、同炒一二分钟

5、淋上淀粉勾芡。碗里打上米,舀上刚做好的浇即可

香菇

糯米g / 鲜香菇g / 猪100g /海米 / 青椒丝 / 洋葱丝 / / 植物

1.香菇、猪洗净切丝,下入锅中炒熟,加海米、青椒丝、洋葱丝、拌匀

2.糯米淘洗干净,浸泡30分钟,捞出放入蒸锅中,加适量及少许植物蒸熟,盖上炒熟的香菇丝即可。

日式

1块、洋葱1/4个、蘑菇4个、蒜1瓣、青豆一小把、奶/奶1勺、2个、葡萄酒1勺、牛块1块、香叶1片、番茄酱

1、鸡切1cm小丁、洋葱切1cm小丁、蘑菇切5mm小片、蒜切沫;

2、牛块切片【没有就不放,或者后面放一点高】、青豆过

3、两个打散,加入一勺淡奶或者奶;

4、锅中加少许,倒入蒜末、加入洋葱末翻炒,洋葱炒至发变色,加入鸡丁;

5、鸡变色,加入蘑菇、加入一勺葡萄酒【没有就不加,减些风味】

7、翻炒至汁基本收干【提前炒番茄酱,让材料更入味,炒过的番茄酱也更美味!】

8、加入米翻炒均匀,盛出备用;

9、锅中加入少许,倒入液,筷子速搅动,转动锅子,摊成皮【注意小火】

10、加入米皮两边向中间起【这样的法比起对折法可以入更多的

11、将推到锅边,盘子准备

12、将倒扣入盘中,用厨房整形、番茄酱装饰,随意加配

海鲜咖喱

大米100g、大6只、蟹棒10只、洋葱、青椒各一只、葡萄酒、葱、咖喱粉、橄榄胡椒适量

1、大米放在中浸泡3小时左右,放入适量

2、洗净,去掉肠线,用葡萄酒和胡椒腌制10分钟,用沸烫熟

3、蟹棒洗净切块,洋葱、青椒切丝

4、锅内橄榄3分时,放入咖喱粉炒匀

5、放入洋葱丝、葱丝爆香,放蟹棒和,倒葡萄

6、米下锅炒,放胡椒粉,不断翻炒

7、加入是米2倍的至锅中,盖上盖子焖30分钟

8、起锅时加入青葱、番茄等,装盘即可。

向大家介绍一位我的好朋友——

私人美搭指南

她的穿搭风格适合刚开始学搭配的小仙女们

而且她也很朋友

让你在夏天魅力十足!

让你不再担心身材走样!

让你不用再为尴尬烦恼!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告