面粉凉皮的做法 ­

时间:2018-06-09 05:49:01 来源:厨房美食大餐作者:花椒点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

1、适量高筋粉加和成面团。 ­

2、然后把和好的面团放进清反复清晰,洗出面粉中的淀粉,洗到出了面筋为止。 ­

3、把洗好的面粉放入冰箱冷藏室,我一般是放一个晚上,反正时间越长越好。 ­

4、第二天,取出沉淀好的淀粉,把上面的清倒去,剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 ­

5、烧,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用,然后倒入2-3毫米的淀粉湖,大火蒸5分钟即可。如果要厚一些可自己掌握,不过皮子薄了更好。 ­

6、把蒸好的皮子放到凉中,用轻轻揭下,放到盘中。每层凉皮中间要抹上适量食用,一是以防粘连,二是色泽好看。 ­

二、调料做法: ­

1、小锅中倒入一碗,放入少许椒、大料有2-3粒即可,(有条件的话,还可以放几粒茴香和孜然。没有结不用放。椒、大料就可以了)把这些料煮开入味即可。倒出放凉备用。 ­

三、做法。 ­

平锅中放入一些小红干椒、椒在锅中炒香,倒入容器中捣碎,锅中再入,把捣好的干椒和椒的末倒入种,再放入芝麻,加入少量食,炒香即可。这种味道好极了,放在一个容器中可以好长时间、绝对不含苏丹红。放心食用吧! ­

四、调凉皮了 ­

凉皮切丝,瓜切丝,加入、味精、麻汁、麻调料。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮挑剔的、好朋友调料一定要自己做。 ­

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告