香菇虾仁豆腐煲:这三样食材在一起,样样都是美颜养生佳品

时间:2018-06-10 12:28:47 来源:cooking美食菜谱作者:豆腐点击:

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香菇豆腐

这是一道很下,炸过的日本豆腐外酥里嫩,加上配香菇,胡萝卜仁,炖出来味道特别鲜美

材料:日本豆腐:3个,:5只,香菇:6朵,葱:1根,姜:3片,蒜:3瓣,料酒:1勺,玉米淀粉:适量,番茄酱:50克,:半碗,胡椒粉:适量,生抽:1勺,:2克

步骤-

准备食材日本豆腐3个,香菇,胡萝卜,葱,姜,蒜,玉米淀粉。

去掉壳,线。

加入1勺料酒,葱,腌制去腥。

胡萝卜,葱,姜,蒜切好备用。

香菇泡发剪细小。

日本豆腐切好。

均匀地裹上一层玉米淀粉。

锅内倒适量后,豆腐一个一个放入炸,不可以整盘倒入,会粘连一起。

炸到金色捞出。

再复炸一次,外皮会更酥脆。

炸好捞出。锅里留少量,葱,姜,蒜爆香。

加入仁,香菇,胡萝卜翻炒。

加入50克番茄酱。

加半碗

煮开后加入炸过的豆腐

放少许胡椒粉。

放入2克

放1勺生抽。

炖到汁浓缩,起锅前撒上葱

小贴士日本豆腐炸的时侯,要一个一个放入锅,整盘倒入容易粘在一起。复炸一次,是为了让豆腐外皮更酥脆。

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