日本寿司：你一直吃的寿司不是真的寿司？-儿童城

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日本寿司：你一直吃的寿司不是真的寿司？

时间：2017-11-20 22:21:42 来源：没有太阳的日子作者：寿司点击：

导读：日本寿司：你一直吃的寿司不是真的寿司？2017-11-20 21:42 来源：没有太阳的日子日本寿司：你一直吃的寿司不是真的寿司？日本人吃寿

日本寿司：你一直吃的寿司不是真的寿司？

日本人吃寿司的习惯由来已久。说明鱼肉在最早的寿司原料里就是不可或缺的。

那时候的寿司并不是今天我们看到的块状物，而是把鱼肉和米饭搅在一起，之后撒上盐让两种食材发酵。米饭发酵会自然产生淡淡的酸味，和鱼肉相互作用，产生奇妙的味道。

发酵寿司这种古代食物在现在的日本已经不太常见了，仅在滋贺县和青森县的一些地方保留了下来。

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