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日本寿司:你一直吃的寿司不是真的寿司?

时间:2017-11-20 22:21:42 来源:没有太阳的日子作者:寿司点击:

导读:日本寿司:你一直吃的寿司不是真的寿司?2017-11-20 21:42 来源:没有太阳的日子日本寿司:你一直吃的寿司不是真的寿司?日本人吃寿
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日本寿司:你一直的寿司不是真的寿司?

日本寿司的习惯由来已久。说明在最早的寿司原料里就是不可或缺的。

那时候的寿司并不是今天我们看到的块状物,而是把和米搅在一起,之后撒上让两种食材发酵。米发酵自然产生淡淡的酸味,和相互作用,产生奇妙的味道。

发酵寿司这种古代食物在现在的日本已经不太常见了,仅在滋贺县和青森县的一些地方保留了下来。

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