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每年桂花开时，家中便取其做酒

时间：2018-06-10 07:26:03 来源：小能猫eu作者：冰糖点击：

1.新鲜桂花筛去杂质

2.把梗从筛眼里筛出来

3.摘掉梗

4.把厨房纸打湿，轻轻地擦去桂花上的尘土

5.装入容器中，加少许糖腌渍几小时

6.准备冰糖和枸杞子

7.用干净的白纸做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花装入酒瓶内，再放入冰糖

8.封好瓶口。好了，剩下的一切交给时间吧

小贴士：

先腌一下桂花，是为了能在装瓶后能快速沉下去，否则怕变质。

前几天最好每天把瓶子摇晃几下，有利于冰糖溶化。

桂花别放太多，太多了酒会有苦味。一般八月泡酒，春节时开瓶是最好的，味道好，也有意义，如果等不及，三个月也可以了

在家也能做出大师级的水果大理石蛋糕，快来跟我学学吧

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