教你做东北家常菜,在餐馆非常受欢迎,几块钱做一盘,好吃又下饭

时间:2018-06-10 07:15:49 来源:冬至雪夜的小厨作者:豆腐点击:

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豆腐每天伴随着人们的饮食生活,深受东北人民的钟。它不但是各种美食制作材料,本身也是一道精美的肴。教你做一道东北家常,尖椒干豆腐在餐馆非常受欢迎,绿相间,香适宜,干豆腐口感劲道,自己在家几块做一盘,经济实惠,好又下,下面分享做法

【尖椒干豆腐】材料:干豆腐4张、尖椒2个、猪100克、适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、淀粉适量

做法

1.准备好所需材料

2.将干豆腐切成菱形块

3.猪切成片,尖椒切成片,葱切葱,姜切末、大蒜切末

4.锅加,下入葱姜爆香,下入片翻炒,将片炒制变

5.下入干豆腐翻炒均匀,淋入半碗,(有高放入味道更好)再加入,烧开,煮至干豆腐变软

6.下入尖椒,蒜末翻炒均匀,淋入淀粉勾芡,加至芡汁粘稠,都裹在干豆腐上即可,关火,盛出装盘即可

小贴士:尖椒干豆腐一定要用淀粉勾芡,这样才能让干豆腐更入味.,蒜末最后放做出来的尖椒干豆腐味道更好,不放,放高味道更好。

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