时间:2018-06-09 19:20:42 来源:角度TV作者:面团点击:
我们平时的饮食,除了三餐之外,还离不开各种小零食,小零食大人小孩都爱吃,去逛超市的时候,总是会大包小包的买,但是外面买的零食里面会添加很多东西,很多宝妈不放心给宝宝吃。其实零食,我们也是可以自己做的,而且做法也非常简单。今天小编就给大家分享几个小零食的做法。
第一个小零食,小馒头。准备好材料,面粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母。准备面粉,打入一个鸡蛋,放入白糖,把它们均匀搅拌在一起,在碗中放入温牛奶,加入酵母,一定要用温的牛奶,因为这样能够把酵母充分的化开,用筷子搅拌一下,酵母化开之后,放到面粉中,然后揉面,揉到面团的表面变光滑了,就可以了。醒面半个小时,半个小时后,再揉面,还是把它揉到面团表面光滑。然后把面团压成薄片,大概厚一厘米左右就可以,切成长条状,然后再把长条用手搓圆了,切成小丁。
电饼铛提前预热,这个是不用放油的,然后把切好的小丁放在电饼铛里,看着一面定型了,然后再烙另一面,两面都定型以后,再不停的翻动,让里面的小丁都均匀的受热。烤到表面变成金黄色,就熟了。
第二个小零食,脆饼。准备好食材,面粉、鸡蛋、黑白芝麻,还有白糖。准备好面粉打入鸡蛋,把黑芝麻、白芝麻还有白糖一起放进去,不用加水,直接搅拌就可以,然后和成面团,稍微放一会儿,然后把面团压成薄片。圆形不好操作,可以利用水杯,因为水杯口是圆形的,把水杯按压在薄片面上,就做成圆形的薄片了。热锅,这个也不用放油,把做好的薄片放在里面,一定要用小火,如果火太大的话,薄片容易糊。等到两面都变成金黄色了,就熟了。
第三个小零食,西红柿小饼干。先准备好食材,西红柿、面粉、鸡蛋,还有一个啤酒瓶的盖子。先把西红柿洗干净去掉皮,切成小块之后,用机器打成汁。准备面粉,打一个鸡蛋,把准备好的西红柿汁倒进去,和成面团,醒面大概十分钟左右就可以。把已经醒好的面团压成薄片,然后用准备好的啤酒瓶的盖子,按压到上面,做成一个一个的圆形,然后再用筷子在每一个圆形的中间夹一下,这样就做好了。热锅,在里面放油,把做好的面片放进去,一定要用小火,小火煎到表面变成金黄色,捞出就可以了。这三个小零食你学会了吗?
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