韭菜新吃法,不用炒,不用煮,营养美味

时间:2018-06-09 19:11:26 来源:烘焙美食mp作者:韭菜点击:

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食材准备

一把,玉米面,淀粉,,十三香,蚝

做法

1、将新鲜的韭摘洗干净,沥干分,把韭放在案板上,用刀切碎,把切好的韭放入容器中。

2、在切好的韭中倒入筷子搅拌均匀,先加入好处是,能有效的锁住韭中的分,防止韭

3、在加入十三香,蚝筷子充分的搅拌均匀。加入,能使做出来的丸子蓬松好

4、把所有的调料搅拌均匀后,加入适量玉米面和淀粉,用筷子搅拌均匀,玉米面和淀粉的比例是1:1

5、上抹上一层,防止做丸子时粘,用把韭团成圆形的丸子摆放入盘中。

6、锅中放入清,大火把烧开后,放入蒸屉,在放入丸子,盖上锅盖,中火蒸十分钟左右。

7、在蒸丸子时间来调一个料汁,把大蒜洗净切碎放入碗中,加入生抽,香搅拌均匀备用。(生抽已有咸味,不需要再放

8、把蒸好的丸子端出锅,放在案板上,由于蒸过的盘子很烫,在端的时候小心一点,防止烫,再搭配上调好的料汁,清淡爽口的韭丸子就做好了。

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