教你腌咸鸡蛋,30年的土方子,只用到这两样东西,个个起沙流油

时间:2018-06-09 09:06:50 来源:美食圈作者:鸡蛋点击:

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腌咸不宜腌得太咸,那样就不好了,还有重要一点,必须有才好选择是因为没有鸭腥味重,个小容易入味。那要怎样腌好的又红又起沙又流多?30年的土方子。效果不错,不是很咸还个个起沙流。下都不错。

首先买到好的.这很重要,先把5清洗干净,有破损的挑出。然后把分晾干。

锅里加,然后把准备好的葱,姜,桂皮,椒,香叶,果,椒,八角都倒入到锅里。

大火烧开,然后转小火煮3分钟。煮好以后,倒入1要边倒边搅。(1倒入100克)把搅化就可以了。

都化了,把配料捞出,

倒出,放凉。

已经晾干了,把它装进无生的密封玻璃灌里。

装好以后,倒入已经凉透的汁

最后再倒入70克高度酒。

然后密封起来,腌制30天,保证个个都起沙流

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