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放冰箱的粽子冷藏好还是冷冻好？

时间：2018-06-09 07:43:33 来源：美食圈作者：粽子点击：

盼望着，盼望着，离端午吃粽子还剩不到两周的时间了。各家各户的老人和大人们已经开始陆续在准备包粽子了，粽子叶和糯米还有粽子里的食材都在精挑细选着，唯恐一家人到了端午的时候不能吃上好吃可口的粽子。这样一份真心实意，实在不该被夏日炎热的天气所破坏，所以吃不完的粽子一定要学会好好保存！

首先，自己在家包的生粽子，不管是由于什么样的原因都不能隔夜，也就是说不能放进冰箱，最好是现做现煮，不然粽子叶会蔫还会泛黄，煮出来的粽子吸收的不是叶子的清香味，反而会有一种说不出来的怪味。

其次，煮好的粽子如果能在一周内吃完的话，建议存放于冰箱冷藏。需要注意的是，粽子叶和茶叶的性质也些许相似，会吸收异味，也就是说直接放在冰箱冷藏会串味，所以最好是放在冰箱冷藏的最后一个框里，和其他食物分开放，一周内煮出来吃，味道都是棒棒的！

然后，在一周内也吃不完的粽子，就一定要存放于冰箱的冷冻位置了。一般来说粽子冷冻后最多能够存放三个月的时间，在这三个月时间内只需要把粽子放入水中煮20---30分钟就可以吃，最主要的是味道不会变，还是一如既往的好吃。

记住，在吃粽子的时候能准备一杯绿茶用来清除油腻和去除嘴里糯米带来的口干舌燥更好，还有不管是放入冰箱冷藏或者冷冻都该是等粽子自然放凉后再去做哦～最后，希望大家都能和重要的人一起过个愉快的端午节！

红烧狮子头？四喜丸子？管它叫啥呢，好吃就行，不能错过的美食！

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