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10块钱的拉面、30块钱的拉面和100块钱的拉面，有什么区别？

时间：2018-06-08 23:53:12 来源：健康美食作者：拉面点击：

我先声明一下，本文又可能会引起部分人不适，不要跟我提三观，也不要喷我，不喜欢就别看，别一天就知道酸别人，有那时间还不如多读读书多赚赚钱。

当然，10块、30块和100块只是个价位区间，也不是特别说明哪家店谁的面，请不要对号入座。——写在前面儿

20多年前，华丰方便面对80后的胸姐那一代，可以说是最美味的东西，吃的时候如果再放一根火腿肠，那简直就要上天了；

20多年后，80后胸姐这一代，很多人事业有成，很多人吃得起上百元的面条，华丰也依旧是记忆里最美味的面条，却不再是现实中我们天天吃都不够的美食。

有些味道为了饱腹，有些味道带着情怀，有些味道用来享受。

胸姐吃过最便宜的拉面，我印象里是在我高一的时候，学校附近的店，我记不清是两元一份还是五元一份了，总之很便宜。可我吃完的当天下午，胃就很难受。大连的物价这几年疯长，现在似乎再也吃不到那么便宜的拉面了。现在一份普通的拉面，至少八块左右甚至以上，多几片肉，再多几块钱。我们且把这样的拉面，算在10元以内的区间。

10块钱的拉面，我觉得很多时候只是为了饱腹。

当然我不否认那些真的很便宜又很好吃的拉面，因为那面里，一定有岁月的沉淀和情怀的味道，当然我所说的并不是这样的店。一般都是小粑粑馆或者各种连锁拉面，饿了就进来呼哧呼哧吸一碗面，真的没有什么仪式感，只求快点吃完，然后继续工作。

这种10块钱的拉面，面馆的卫生条件我们可想而知，当然喜欢去小吃街喜欢吃炸串的胸姐对卫生条件并不在乎。

面汤通常是大锅里煮的，面好了随时可添加。拉面师傅不知道有没有做拉面的经验，或许做了好几十年，或许昨天刚刚学会。食材没什么讲究，无非哪一家的口味正合适，就多来几次，哪一家不好吃，以后再不来。一份面摆在眼前，我们看到的是生活的本来面目：有闲钱的时候，可以奢侈一把加个卤蛋；没闲钱的时候，清汤寡水就很满足，生存本就如此。

30块钱的拉面，我觉得很多时候是因为好吃。

当然，我也不否认有那些卖着30块钱拉面，味道却远远不如10块钱拉面的店，却异常火爆，可能就是萝卜白菜各有所爱吧！人在能够确保自己温饱的前提下，便开始思考是不是可以有更好的用餐体验，于是我们对吃面的要求，不再是饱腹，而是好吃。

10块到30块这个区间的拉面太多了，我并不能说全，我就说说我个人感觉吧。通常20元左右的拉面，几乎都是中式拉面。在选材和制作上，从出品和味道中能看出来用心。30元左右的拉面一般都是日式拉面。胸姐吃过30块钱巨好吃巨实惠的日式拉面，也吃过30块钱特别难吃还没吃饱的日式拉面。

30块钱左右的拉面，吃面时候的仪式感相对就多了一些，不是席卷而空，而是慢慢品尝，如果和朋友一起，便可坐下来聊着天吃着面。当然面馆的环境和服务也提升了一个档次。其实30块钱的拉面，在吃的时候，我不信你本身没有一点优越感，因为你能吃得起30块钱的拉面，说明你的收入和生活水平是有所提升的。

有钱人说自己不快乐，其实都是骗你的，因为你体会不到他们的快乐，何谈体会人家的不快乐？

100块钱的拉面，除了面的食材和味道，以及吃面时候的心情，更多的是感受一种环境，享受一种服务，体验一种态度，以及食客们对美食的仪式感。

如果你吃过10块钱的拉面，也吃过100块钱的拉面，最明显的区别就是用餐的人，10块钱的环境嘈杂，100块钱的环境安静，不是说有钱的人素质高，而是能够进入到这样一个环境中，人自然而然就变得安静了，即使要谈话，也因为周围的人都安静，便放低了自己的声音。

100块钱的拉面，享受的是一对一甚至多对一的服务。

你不必担心自己的偏好被遗忘或被弄错，只是静静享受被呵护被重视的感觉就好。在这里，你的存在感会自然而然的变强。

100块钱的拉面，食材的选择多了用心，烹饪的过程多了耐心，厨师对自己作品多了仪式感，食客对即将享受的美食更多了期待。这些蠢蠢欲动的心情，值这个价钱。

100块钱的拉面，可以忽略掉饱腹，可以忽略掉情怀，我们只坐下来静静享受美食就好，不必有多余的思考，因为你只是来吃面的。

100块钱的拉面，对于很多人来说，是真挺贵的，更是不值得的。其实我只是想说，每个人的生活方式都不同，10块钱有10块钱的生活方式，100块钱也有100块钱的生活方式，疲于奔命也好，贪图享乐也罢，现实生活给予你的，是你自己曾经结的果。我始终觉得，人没什么贵贱贫富之分，有的只是一种生活态度和人生态度而已。

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