农村这6种野菜赶紧收好了,每种都随处可见,但营养价值你要知道

时间:2018-06-08 23:26:23 来源:凤凰网作者:马齿苋点击:

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原标题:农村这6种野赶紧收好了,每种都随处可见,但营养价值你要知道

成为了一种时尚。野不仅含有人体所必需的质、脂肪、碳化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富。除了丰富的营养成分外,有些野还具有宝贵的用价值。以下这6种野赶紧收好了,每种都随处可见,但营养价值你要知道!现在跟51养生网小编一起来看下吧!

1、灰灰

在农村基本上都是给家里的猪、牛、羊,人们都不食用它。其实,它是一种可以食用的野,而且还拥有丰富的营养,能够预防,促进儿童生长发育,对中老年者也有一定保健功能。另外,灰灰还有一个重要的作用,能够消除

2、马齿苋

马齿苋法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如,马齿苋、蒸马齿苋子,或煮点清止痢的大蒜马齿苋。既丰富我们的餐桌,满足我们的胃口,还具有很好的保健功效马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰腺分泌胰岛素,调节人体代谢过程、保持恒定,所以对尿病有一定的祛病养生功效

3、苦

,农村非常常见的一种野。很多地方也叫苦苦,苦麻。苦营养价值比较高。食用有助于促进人体内抗体的合成,增强肌体免疫力,促进大脑机能。苦中丰富的元素有利于预防,多种无机微量元素有利于儿童生长发育,多种维生素可促进伤口愈合,防止维生素缺乏。

4、荠

体检时不少人查出“胆固醇高”、“甘三酯高”,这时可以点荠。专家介绍,荠中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物,可以降低液及肝里胆固醇和甘三酯的含量。

5、刺嫩芽

刺嫩芽被食用的部分,主要是它的嫩芽,能够起到补气、活、祛风、利湿、止补肾益精等作用可以生食、炒食、酱食、做、做馅,或加工成不同风味的小咸。它味美香甜,清嫩醇厚,野味浓郁,是著名的上等山野,被誉为“山野之王”。

6、

它是常见的一种野,也是一味很好的,是一种食兼具的食材。中医认为可以起到明目祛痰、清利尿、抗衰老功效

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