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抖音网红最爱做的10道菜，方法超简单，只需5步

时间：2018-06-06 18:16:15 来源：吃货带你吃遍全世界作者：用料点击：

现在我们最经常看到的就是有人在刷抖音了，每每看到抖音上的美食，作为一个吃货我都忍不住流口水，多想自己体验一把啊，今天我来教你当一把网红，吃一次网红做的饭。记住，每个人都是很优秀的，你要相信你自己，可能她用了美颜和滤镜比你好看，但是事实是厨艺精湛的你越来越漂亮，向着美腻的你出发吧！柠檬鸡爪

用料:

鸡爪、柠檬、红辣椒、青长椒、指天椒、蒜头、姜、盐、冰糖、冰水

做法：

1.鸡爪砍小块放料酒入锅煮10分钟用水冲洗

2.放冰水中浸泡5分钟

3.柠檬去籽取汁

4.鸡爪从冰水里捞出，撒盐，放冰糖、柠檬汁还有其它配料

5.想吃快的话先在室温内放半天，再放冰箱两小时即可吮指冻豆腐

用料:

豆腐、新奥尔良烤肉料、孜然粉、葱花、水

做法：

1.豆腐切成薄片放冰箱里冷冻一天，豆腐解冻挤掉多余水份（PS:尽量用老一点的豆腐）

2.碗中放入新奥尔良烤肉粉和水2:3缓和均匀调料汁，冻豆腐放入料汁里，放冰箱冷藏腌制2小时

3.用开水烫一下竹签腌好的冻豆腐用竹签串起来

4.串好的冻豆腐放到烤盘里，把多余的料汁刷豆腐上

5.冻豆腐放入预热好的烤箱下层烤10分钟后翻面烤5分钟，撒上孜然粉和葱花梅干菜烧饼

用料:

面粉、酵母、肥肉、色拉油、白糖、梅干菜

做法：

1.准备稍肥的肉切末，梅干菜泡软切末

2.梅干菜和肉混合加入白糖，放入压力锅蒸至熟烂，然后拌上葱

3.面粉中加入白糖和酵母加水揉成团醒好分成小团

4.每个小面团按扁放上馅料捏紧收口用擀面杖擀平

5.底锅放油，放入饼胚，面煎至发黄翻过来煎另一面，两面都煎好即可自制凉粉

用料:

绿豆淀粉、水、黄瓜、蒜蓉、辣椒、菜籽油、辣椒面、芝麻、酱油、陈醋、白糖

做法：

1.绿豆淀粉和水1:5配比，喜欢嫩一点的可1:6

2.锅中倒水烧开，慢慢倒入淀粉水快速搅拌煮5分钟

3.锅中变得透明壳关火倒入刷好油的大盘中晾凉

4.烧热后的油盛出放辣椒面撒白芝麻，加入酱油、陈醋、糖

5.凉粉晾凉后倒扣刮下来切成长条，铺上黄瓜丝、蒜蓉、辣椒圈、香菜，淋入调好的酱汁仙草西米露

用料:

西米、黑凉粉、白糖、葡萄干、花生、牛奶

做法：

1.先煮仙草，黑凉粉调入水搅拌成液状倒入开水中不停搅拌2分钟至完全烧开后关火

2.凝固好的仙草切块拌入白糖

3.煮西米大火烧开后加入西米，小火煮12分钟后关火焖20分钟

4.温开水把焖好的西米过一遍水拌入白糖

5.准备一个好看的碗或者杯子，加入西米、仙草、葡萄干、花生和牛奶（PS:可以加入你喜欢吃的水果块）蒜蓉烤鲜虾

用料:

新鲜基围虾、蒜头、料酒、色拉油、生抽、盐、黑胡椒

做法：

1.基围虾处理洗净加料酒，盐抓匀腌制20分钟

2.蒜头切末，加色拉油，少许生抽拌匀腌制一会

3.基围虾排在烤盘里撒上黑胡椒粉（PS:最好用现磨的）

4.蒜末均匀的撒在虾身上

5.把虾放入预热好的烤箱，200度10分钟左右，出炉后撒些葱花装饰“夏日懒人餐”鸡蛋卷饼

用料:

中筋面粉、水、鸡蛋、蒜苔、油、香肠、番茄酱

做法：

1.中筋面粉加入清水搅打均匀，香肠切丁，蒜苔洗净切小丁

2.锅里放油油热后倒入面糊铺平，成形后打入鸡蛋使其均匀摊在面饼上

3.面饼上均匀地撒上蒜苔丁

4.鸡蛋成形后，小心翻面，然后挤上番茄酱，用铲子抹平

5.再撒上香肠丁，关火卷起来就可以吃了麻辣鸭翅

用料:

鸭翅、老抽、冰糖、花椒、麻椒、辣椒

做法：

1.鸭翅过水去血沫

2.锅里放油炒糖色

3.放花椒、辣椒、麻椒翻炒

4.放入鸭翅水炖上一个小时

5.汤收好后放冰糖就可以了草莓慕斯蛋糕

用料:

海绵蛋糕、淡奶油、草莓、吉利丁片、糖

做法：

1..将海绵蛋糕切片，夹层片要比底层片小一圈

2.吉利丁用冷水泡软，草莓洗净打成草莓酱加热搅拌同时加入泡软后的吉利丁不停搅拌至混合充分

3.淡奶油加糖打发至奶油还可流动的状态，将大片的海绵蛋糕放进模具底层将冷却后的草莓泥与淡奶油混合，即成慕斯液

4.大颗草莓对半切开码放在模具边缘倒入一层慕斯液，再将小片的海绵蛋糕平放在慕斯液上方，再倒入剩下的慕斯液，将表面抹平

5.模具盖上锡纸冷藏一夜，第二天用热毛巾稍加热模具外圈，即可轻松脱模，表面挤上裱花的淡奶油，放上草莓装饰即可

用料:

米饭、鸡蛋、胡萝卜、香菇、玉米、豌豆、蚝油、葱、

做法：

1.香菇、胡萝卜切丁，豌豆用水焯一下

2.锅中倒油放胡萝卜丁翻炒1分钟，放香菇丁翻炒

3.放豌豆和玉米粒翻炒一会后盛出

4.锅中倒油烧热倒入蛋液炒熟，放入米饭炒匀

5.倒入炒好的食材，加蚝油翻炒入味再放葱花即可

一个小小的土豆能做成如此高大上的一盆菜，不得不佩服

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