你只知道薏米能祛湿,却不知道怎么吃!这样吃,祛湿效果才更好

时间:2018-06-06 12:35:56 来源:中国家庭医生作者:薏米点击:

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说到薏米,得说说辛弃疾。“弃疾”二字,就与薏米有关。

当年,他忽然患上了一种疾病,百医无效,楚万分。有个道人传授了他一个秘方,把薏米用壁土炒过,煮为服用,结果“数服即消”,效果非常好。

病愈之后,他感慨万分,“吾弃疾矣!”——“弃疾”,就是这么得来的。

利湿、健脾的上品

薏米也称“龙珠米”,《神农本经》将其列为上品。最为人称道的,当数清祛湿功效了。

薏米祛湿,是像疏通道一样将排走。脾主运化湿,若是脾虚了,湿邪会困脾。

脾属土,把脾比作大地,湿邪困脾,好比汛期河上涨越出了河,给大地带来患,脾虚湿盛排不出去,就会出现肿。

湿邪停在胃肠,人就会大便稀溏、腹泻;跑到,会生成气;流注关节,则四肢肿胀,屈伸不利。湿邪有沉重的特点关节时还会感到沉重无力。

湿邪还有秽浊的特点,“浊”就是混浊,有种病症叫淋浊,就是小便混浊不清。带下浊,也是湿浊的体现。

祛湿,炒薏米比生薏米好

薏米可以祛湿,但用法讲究。有个人容易肚子,知道薏米能治疗脾虚泄泻,便经常煮些薏米来喝,却不见什么效果

原来,他用错了薏米,用的是生薏米。如果改用炒薏米煮或取一匙泡喝,效果会很明显。

生薏米和炒薏米都擅长健脾止泻,治疗脾虚湿盛泄泻。但不同的是,炒薏米比生薏米的除湿效果好。

生薏米偏寒凉,利渗湿最在行,可以祛湿除风、清排脓、除痹止,对小便不利、肿、气和风湿效果显著。

炒薏米是取净薏米用文火炒至微色、鼓起时取出,放凉,略有焦斑,微香。可以自己,也可以去店买。

麦麸炒薏米,开胃健脾

炒薏米时加上麦麸,健脾作用更突出。

后先撒入麦麸,用量为薏米的1/10,加到冒烟时,加入净薏米,炒至表面呈色鼓起时取出,筛去麦麸后放凉,略有香气。

中医认为,可补脾的,经过麸炒可增强疗效,还可缓和一些中猛烈的

如果脾胃不好,要么总是不下,要么点就腹胀,这时在稀里加一把麸炒薏米一起煮着,就能有效缓解食少、腹胀等症状

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