香芋饼在家也能煎,外酥里嫩,香醇可口,非常适合当快手早餐!

时间:2018-06-06 09:26:09 来源:大叔下厨房作者:芋头点击:

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不知道从什么时候开始,只要是芋上市的时候,妈妈就会做一种香甜的香芋。也不知她是从哪里学来的,摸索着做的非常香甜。逢年过节香芋肯定是少不了,大叔赶紧请教妈妈,这次自己也做一些当早餐!芋平时不是炖着,就是炒着,今天大叔介绍一道不一样的芋,口感细软,绵甜香糯,学会了当做早餐也是不错的选择

做法多样,味道也不错,大叔最喜欢的是香芋起来香醇可口,外酥里嫩,想想就要了。而洋葱还能清除体内自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老预防骨质疏松。今天大叔下厨房教你做芋,只需三步,用芋加洋葱煎个健康美味早餐,希望你的开心!

香芋 500g、洋葱 一个、香葱 一把、中筋面粉 适量、鸡精 适量 少许、纯净 少许

1、首先把香芋去皮切块,用高压锅蒸熟,洋葱切片,香葱切段备用即可;

2、然后把洋葱切成洋葱末,把蒸熟的香芋放入碗中压成香芋泥,再加入洋葱末和葱末,倒入适量的面粉搅拌均匀,加入一勺的和鸡精调味,揉成稍软的香芋面团;

3、最后在预的炒锅中加适量,将香芋面团搓成大小均匀的丸子,用丸子压扁后放入锅中小火煎,煎至两面金即可出锅!

一盘外酥里嫩,营养丰富的香芋煎就做好了,口感清爽腻,少,非常适合老年人和小孩子早餐

大叔小提示

1、芋一定要蒸熟,时间可以蒸久一点,千万不要蒸得半生不熟,否则其中的粘液会刺激咽喉;

2、依香芋的粘度酌量加入面粉,如果太干,可以添加少许纯净

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