时间:2018-06-06 09:16:21 来源:芋儿烘焙作者:五花点击:
我家幺妹和老公都是肉食动物,每顿都得有肉,无肉不欢。还得大块大块的肉。五花肉就成了家里必备肉食。不管用来凉拌,红烧还是回锅,超级下饭,超级美味。特别是把五花肉放在烤盘上,听着烤肉的铁板“滋滋”作响本身已是一件令人愉悦的事情,拿筷子在烤盘上漫不经心地拨弄几次,为原来粉红的五花肉片翻翻身,不断地有肥油涌出。这情景只是在脑海里想象一遍,都会让你忍不住吞咽口水。
五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属。最好的五花肉在接近猪后臀尖部位,这里的五花肉,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,一整块五花肉厚度为一寸左右。我家最常做的烹饪方式就是生爆五花肉,千万别回锅,回锅的味道比这生爆味道简直是差了太多。大家都来看看吧,制作简单,一看就会,香得流油,肥而不腻,一顿吃十个八个都不会腻,美味到极致。
1.材料准备。
2.将五花肉洗净,切成薄片,甜椒洗净切成条,大葱洗净切成短节。
5.炒至五花肉变透明,出油,将五花肉推到锅边,舀入一勺豆瓣酱在底油里翻炒,将其炒香。
6.放入甜椒翻炒。
7.炒至甜椒有点变软,放入葱节,翻炒均匀,加入适量盐翻匀起锅。
五花肉经过煸炒,吃起来肥而不腻,香得流油,甜椒吸收了五花肉的油脂,又脆又嫩,肉香扑鼻,让你开口就停不了。吃不完的还可以留着下一顿下面条哦,超级美味的五花肉面条,但是都等不了下面条,早已经吃光了。
小贴士:
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告