时间:2017-10-09 16:13:28 来源:美食吃货君作者:滋补点击:
今年的国庆中秋双节同庆,一起组合产生了8天的超级大长假!相信很多人也会选择在这时和家人朋友一起,外出旅游。出门在外,虽然美景连连,也有各地美食,但终究没有自家饭菜合口味。舟车劳顿回到家后,按小编推荐的煲一锅汤,让你疲惫的身体马上恢复,精神百倍去上班!
1. 排骨莲藕汤
藕可入药,具有消食止泻,开胃清热的药用,味道有清香甜美,秋季正适合用来滋补。排骨蛋白质丰富,炖出来的高汤正适合滋润清新的藕。做法也简单,排骨和藕炖一锅,可以加入一些活气血的大枣枸杞,直到排骨炖熟,藕段断到绵软粉烂,撒上一些葱花,啃骨头吃藕,再喝几碗鲜香回甜的汤,疲劳一扫而光!
秋季气温转冷,一场秋雨一场寒,温补的羊肉,这时吃再好不过了。鲫鱼刺多,吃起来极不方便,却是熬汤的上佳选择,将鲫鱼汤炖到白色,香味浓郁,滤干净,再讲焯过水的羊肉放入一起炖煮,鱼汤的鲜美透入羊肉之中,羊肉让鱼汤多了一份野性的浓郁鲜味,古人造字时“鱼羊为鲜”实在是再正确不过了。
3. 乌鸡栗子汤
乌鸡是食疗珍禽,营养与口感都是普通鸡肉无法比拟的,乌鸡,板栗,枸杞,红枣,每一样都是大补的食材,熬出来的汤,不仅香气浓郁,鲜中带甜,而且非常滋补哦!气血虚的女孩子,吃了大有益处。
银耳香甜醇美,美容养颜,是中式传统甜品的最爱。将冰糖,银耳,红枣,枸杞,莲子一起放入砂锅中,中火慢炖,炖的过程中要一直搅拌,以防粘锅。炖好之后,关火,盖上锅盖再焖分钟,就大功告成啦!赶快尝一尝这甜美浓稠又营养丰富的秋季滋补汤吧!
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