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葱油拌面关键在于葱油汁，配方大揭秘，步骤简单2分钟学会！

时间：2018-06-06 05:15:57 来源：有味王国作者：放在点击：

一到了夏天，天气就变得这么热，每天晚上下班都在八九点，每次做饭就挑方便的做，面条就成了上班族的第一选择，又方便又省事，可以煮可以炒，配菜随意搭配，想吃什么吃什么。

食材：面500g 食用油80g 葱80g 少年宫抽 老抽 料酒 糖

做法

准备好所有的食材，然后锅中加水烧开放凉。

2.把准备好的葱切成四道五厘米长，炒锅开火直接将葱放进去，把水分炒干后加油开大火。

3.葱变黑之后把葱捞出，拿一个碗放入生抽、老抽、料酒和糖，搅拌均匀。

4.炒锅关火，把调好的料汁倒在炒锅里，开小火煮。锅中加水放入面条，煮至八成熟的时候捞出来放在冷水里焯一下，控干水分。

5.把面条的水分控干放在一个碗里，加入调好的料搅拌均匀，再撒上一些香菜就可以了。

小贴士：1.炒好的葱油如果吃不完可以放在冰箱里冷藏，下次接着用。

2.煮面的时候加点盐。

苏州卖98元一碗的三虾面南京也能吃到了，分分钟吃出爱马仕的感觉

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