用西红柿包饺子,别提有多美了!

时间:2018-06-06 05:15:59 来源:挪红作者:西红柿点击:

导读:[db:简介]
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早就看到有人用西红柿饺子,说,否则西红柿流汁根本就不进去。

我呀,就是!但还不算太,于是就将分少的与西红柿拌在一起,又渗合些鸡泥,这样馅料湿软度正正好,没有挤掉一滴汁,也没有加一滴

哈哈,和西红柿相互吸收,滴不漏!味道又特别的好,同时也感慨还是时令最鲜美!

是呀,夏天自然生长的各类瓜果真是好的不得了。

西红柿

主料:面粉550克、鸡泥400克、西红柿300克、500克、泡发木耳100克

其它材料:1个、老抽5克、生抽10克、蚝5克、4克、6克、十三香1克、姜5克、大葱50克和香20克

制作

一、和面

面粉550克加清340克和2克和成光滑的面团,上保鲜膜饧上半小时。

二、调馅

1鸡泥中加1个、老抽5克、生抽10克、蚝5克、2克、6克、十三香1克拌匀。

2.加入生姜和大葱末再次拌匀。

3.将先切丝,再切碎。

4.将切碎的放入锅中加约2克抓一抓,让变软。

5.西红柿和木耳也切碎放入盛锅里,轻轻地抓一抓拌匀。

6.再与拌好料的鸡泥统统拌在一起,倒入20克香拌匀,馅料就调好了。

三、饺子

将面团搓条,揪成小剂子。擀皮馅。成你喜欢的样子。

四、锅里烧开,下饺子,中间点两次饺子就煮熟了。

细微小语:

1.饺子馅料,先将调好味,再于拌合在一起。

2.较硬,撒点抓一抓,便于入味。

3.饺子面团要软,揉好的面团要饧一会,这样口感才会筋道柔软。西红柿饺子

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