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没去过这家餐厅 别说你是老北京

时间：2017-10-09 15:11:17 来源：牛掰吃喝指南作者：豆花点击：

【牛掰】最爱小店和老店，老东西规矩地道别有风味是最难得的，对于从小在南城广渠门一带长大的北京人来说，【力力豆花庄】代表的绝不仅仅是一餐一饭，更是一种回味一段回忆。

【力力餐厅】，创建于1954年，起初在前门外廊房二条，1958年迁到了前门大街。当时和位于西绒线胡同的四川饭店一起是北京仅有的两家经营川味菜肴和小吃的饭馆。而且两家店除了有正规餐厅外，还有开设有小吃部，主营四川小吃。

【力力】的名字是【郭沫若】先生所提，并赠诗一首“盘中粒粒皆辛苦，席上盘盘出火炉，食罢常思来不易，鼓足劲头莫踌躇”。九十年代初，力力小吃部的担担面很有名，后来前门大街改造，直到鲜鱼口重新开街以后，才再一次吃上力力的担担面，而力力餐厅后来与豆花庄合并，起名为【力力豆花庄】，延续过去的传统，就开在崇文广渠门外大街，开始靠东一点儿在垂杨柳，后来又搬到现在的地址，属于崇文朝阳交界，是个方便的好地界儿。

【力力豆花庄】现在属于便宜坊餐饮集团，所以来这儿同样可以吃着【焖炉烤鸭】，还有京味儿的【乾隆白菜】也是招牌，毕竟扎根京城六十年，北京人好的口味，力力门儿清，绝对接地气。

【麻婆豆腐】确实很正宗，麻、辣、烫、香、咸、鲜、酥、嫩，做的规矩到位。【三鲜锅巴】作为九十年代北京家常馆子必点的名菜，现在京城餐饮却几乎绝迹，好在来力力可以吃到十足对味儿的原装正版怀旧风情。

然而作为【牛掰】每次必点的首选，还要属这份京城独一无二的【将军鱼】，泡椒花椒形成的酸辣口味是我的最爱，鱼肉切块儿过油后再炖炒，特别入味儿，建议人多去也要小份儿就行，别耽误吃别的菜，毕竟现在规矩的炒菜馆子太少了，必须多来几样儿。

夏天来【力力】吃饭，【凉面】也是必点，吃个便饭也讲究，附近居民还会跟你称道这里的早饭，国营范儿干净卫生物美价廉。当然，还有招牌的【豆花】也是北京难觅的做法和口味，真正的一口四川东西。

吃完刺激过瘾的川辣味道，跟哥们儿弄俩燕京扎啤顺顺，再来份儿【麻团儿】解解辣。回忆一下自己和这家餐厅这座城市的故事，所有这些无以名状的情感都在难能可贵的餐桌上被人们津津乐道。

几十年来，北京一直在变，【力力】当初搬来的崇文区已成了历史，门口的两广路也扩路都快十车道了，富力在这儿修了10栋单价4个亿的别墅，而住在马圈儿的哥们儿还是舍不得他的老窝儿。北京还会不停的变，好在有些味道始终在我们身边。

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