一把韭菜、2个鸡蛋,一碗面,做的早餐饼,饼皮柔软,全家抢着吃

时间:2018-06-04 17:36:07 来源:美食圈作者:韭菜点击:

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中国人对美食的喜已经超过了胃的满足,不是简简单单的填饱肚子,而是舌尖上的一种享受。俗话说“民以食为天下”!而我们身边的美食聆郎满目,不计其数。食材食材搭配,不断的尝试,做出营养合理的美味,供我们享受美味的传递。

速化的今天,复杂的美食做法更是一种讲究,但这并不意味着简单制作就不好,往往简单的东西却不普通,例如土豆丝简单,但是在家常或是店都喜欢。在日常生活里,每个人都是茫茫碌碌,对于来说怎么时间怎么来做,因此就最受欢迎。

今天分享大家一道最节约时间省时又省事好,不发面,不饧面,起来超柔软,皮薄馅多,一定适合全家老小的一款早餐,你不试试?

【全烫面韭盒子】

食材:面粉300克,200克,韭1把,2个,粉丝一小把,适量适量,蚝2勺,适量,香适量

做法

1、准备所有食材,韭洗净,晾干分,粉丝泡开。

2、磕碗里,顺一个方向用筷子速打成液,锅里放适量,烧倒入液,不停搅动煎成碎,盛出晾凉。

3、韭切成碎粒,加入适量食用,搅匀,锁住韭分。

4、晾凉的碎放入盆内,加入切碎的粉丝,再放一小把皮,提鲜。

5、加入2勺蚝适量

6、加入适量,用筷子搅拌均匀。

7、烧开接着一边浇一边用筷子搅拌成块状,加入2勺食用,下揉的时候也不会沾

8、揉成光滑的面团。

9、取出放面板上,揉成长条。

10、切成大小均匀的8份面剂子,撒上面粉,防止粘连。

11、面剂子用稍微搓揉下,搓圆。

12、压扁擀成子皮。

13、把韭馅放在面皮上。

14、用子的方法封口,蘸点面粉口朝下即可。

15、然后擀成胚。

16、电铛预,锅底抹点,下入胚,烙2分钟。

17、用铲子翻面再烙1分钟,烙至两面焦,即可出锅。

18、全烫面皮很薄,烙至韭馅熟即可。

小贴士

1、用烫面皮柔软好容易熟,和面时加入食用不粘,更速;

2、韭切碎后倒入适量能锁住分,即使放也不会煞出

3、烙时用铲子小心翻面,因为皮较薄。

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