美食推荐:豆腐加牛肉配制美食,将牛肉的香发挥的淋漓尽致

时间:2018-06-04 17:26:02 来源:美食八通天作者:牛肉点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

中国人在美食上造诣颇深,一桌的最后总少不了一道气腾腾的,有的是甜,有的是咸,今天我们来说的就是咸里面颇受人们好评的一道:西湖牛羹。

西湖牛羹是一道有名的传统美食,它起源于江南地区,属于杭,从名字就可以看出它与江南地区有关。这道想必大多数人都喝过,过了腻腻的一桌子后,用它来收尾是再好不过啦。的有些厌倦了,盛一碗西湖牛羹,美美地喝上两三口,真是惬意。也有的会被去当是开胃垫一垫,为后面的肴做准备

西湖牛羹里面的牛不同于我们所说的生牛,它所用的牛是经过卤制的半熟牛,这样的牛虽然容易散不结块,但是香却能以最大程度发挥到整个里,浓浓的酱香混杂着牛本来的香气更美味无比。

里面还有一大食材就是豆腐豆腐十足,爽口鲜嫩,在这道里我们将豆腐切成末下锅。豆腐末裹挟着汁送入口腔豆腐特点在这一刻被发挥的淋漓尽致一口下去,身体止不住颤栗大呼好喝!

还有蘑菇,蘑菇是菌类,菌类都生长在潮湿的地方,因此蘑菇富含的分很多,它的一丝丝菇也条理清晰。蘑菇被切成小丁,与准备好的其他食材下锅,蘑菇让这道更显鲜美。等到煮沸,不可少的要打入碗中,搅拌成糊,然后倒入锅中立即搅拌成絮状的,然后倒入食材,再放入胡椒粉,,麻,香等众多佐料。用火熬制,待到汁已经变得粘稠,牛香飘散出来,西湖牛羹就算成功了。

​看着面前的牛羹,似乎这碗面就是那碧波荡漾的西湖湖面,味道再尝一尝更是让人神魂颠倒。或许西湖牛羹就是因此而得名吧。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告