东北人夏天吃的才是真正的凉菜!

时间:2018-06-04 15:46:17 来源:国际庄吃货小分队作者:凉菜点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

的凉,哪个是你的心好?

1.拌

说起凉,那不得不先把这道拿出来!无论是、烤还是喝酒撸串,拌必须有!生、瓜、腐竹,多放再加,酸酸甜甜还带点,简直让人胃口大开、欲罢不能!

2.西红柿

拌西红柿这道凉还有个高大上的名字——火烧冰山~好容易做,把西红柿切成瓣,撒上就能。西红柿的酸和的甜在这反倒成了绝配,而且盘底剩下的儿是最好喝的!

3.拍

瓜清凉甘甜,可能是在凉中被使用频率最多的,而拍瓜则是它最著名的代表作!因为做法十分豪迈,这道还有一个霸道的名字—雷击瓜!有人在拍瓜里加生,有的人直接加拍好的大蒜,不管咋,都是爽口又下

4.皮豆腐

很多辽宁人喜欢小葱拌豆腐,还有人喜欢凉拌皮,当小葱豆腐和皮缠绵在一起,那味道也是没谁了!豆腐的软滑和皮的Q弹形成强烈反差,口感丰富。可以用筷子夹,还可以用勺子,虽然说皮多了不健康,没办法,咱就是喜欢

5.五彩大拉皮

强烈的视觉冲击,看起来就超有食欲的一道瓜丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、丝等配和拉皮在一起搅拌后,再淋上和香浓的麻酱,脆爽,拉皮软滑,简直是下喝酒的不二之选。

6.丝苦苣

丝苦苣起来简直超级爽,苦苣独特的味道加上炒熟的丝,和一起拌开,一大盘子不一会儿就光!苦苣能促进生长发育,而且可以消暑保健,如果在里面加点根儿味道更好,不信可以试试!

7.蒜茄子

如果把茄子制成凉,那蒜茄子则是最门的法,没有之一!经过腌渍后的蒜茄子美味程度和下程度绝对不逊色于,几乎整个东北对蒜茄子都有大

8.果仁菠

果仁菠这个组合可以用完美来形容:焯过的菠十分营养而且有嚼儿,绿莹莹的也十分喜人;生酥脆可口,咯嘣嘣的那叫一个香!当桌子上有一堆腻的食物时,这道一定会受到偏

9.毛一体

夏天撸串烧烤的核心什么?是串么?是鸡翅么?都不是,是生毛豆!几串就够了,但是生毛豆却是能不停往嘴里扔。一边毛一体一边喝着啤酒,谈谈人生和理想,能让人忘记一切!

10.大丰收

这道可以说是凉界的传奇了!大茄子、旱瓜、萝卜、苦苣……反正地里的,在东北爷们的酒桌上基本都能生着蘸酱,而且超解腻、下酒~

11.生米

生米这道凉可是东北爷们的下酒首选!孩子们没事也喜欢抓一把揣在兜里。甭管是炸还是爆,香甜酥脆的生米都会让人一口就停不下来!

12.大拼盘

香肠、猪肝、猪心、肘子、猪……拼成价比极高的一大盘,就着点蒜酱,老带劲了!

13.炝拌土豆丝

土豆切成细细的丝,焯过后拌上、味精、,放上香,金、鲜红、翠绿色的搭配看着就养眼!上一口酸甜香、咔吱爽脆,超级解腻!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告