时间:2018-06-04 08:06:26 来源:江湖美食传说作者:牛肉点击:
玲珑玉心
做法:1.白萝卜去皮,用模具切成心形状,中间弄个圆孔放入干贝放入锅中蒸20分钟左右。蒸好的萝卜水倒入锅中,锅内放入适量的耗油,淀粉勾芡。
2.锅内烧水,焯油菜。可以适量的放盐和香油,这样使油菜更加翠绿,捞出摆在盘子周边,最后浇上勾芡好的耗油料,即可使用
家常炒茧蛹
1.茧蛹浸泡后冲洗干净
3.锅烧热后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无水分后,再稍煸一会儿盛出备用
4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、酱油、精盐调味,最后放入葱花出锅即可
茄汁焖牛肉
材料:牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个、番茄酱4汤匙、盐2g、黑胡椒粉2g
3. 将牛肉抓匀,腌制15分钟;
4. 在高压锅中放入牛肉;
5. 加入土豆和胡萝卜;
6. 放入番茄酱后拌匀,大火加热至高压锅活塞晃动,转中小火继续加热5分钟后熄火,焖10分钟放气后即可。
豆皮肉卷
做法:
1.我怕豆皮生,就先蒸熟了豆皮放凉。
5.最后就是卷上。
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