美食推荐:玲珑玉心,炒茧蛹,茄汁焖牛肉,豆皮肉卷

时间:2018-06-04 08:06:26 来源:江湖美食传说作者:牛肉点击:

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玲珑玉心

材料:萝卜、、干贝、耗、淀粉、香

做法:1.萝卜去皮,用模具切成心形状,中间弄个圆孔放入干贝放入锅中蒸20分钟左右。蒸好的萝卜倒入锅中,锅内放入适量的耗,淀粉勾芡。

2.锅内烧,焯。可以适量的放和香,这样使更加翠绿,捞出摆在盘子周边,最后浇上勾芡好的耗料,即可使用

家常炒茧蛹

材料:茧蛹半,姜蒜末,葱,色拉胡椒粉,

做法

1.茧蛹浸泡后冲洗干净

2.冷下锅烧开后捞起沥干

3.锅烧后,什么都不放,将茧蛹放锅里小火干煸,煸至茧蛹表面干爽无分后,再稍煸一会儿盛出备用

4.炒锅注,放姜蒜末爆香,下煸过的茧蛹翻炒,加胡椒粉、、精调味,最后放入葱出锅即可

茄汁焖牛

材料:牛250g、胡萝卜2根、土豆1个、番茄酱4匙、2g、胡椒粉2g

做法

1. 牛洗净切2cm见方块,胡萝卜和土豆分别切滚刀块;

2. 牛中放入胡椒粉;

3. 将牛抓匀,腌制15分钟;

4. 在高压锅中放入牛

5. 加入土豆和胡萝卜

6. 放入番茄酱后拌匀,大火加至高压锅活塞晃动,转中小火继续加5分钟后熄火,焖10分钟放气后即可。

豆皮

材料:豆皮 青椒 胡萝卜

做法:

1.我怕豆皮生,就先蒸熟了豆皮放凉。

2.青椒切丝加麻于沸煮熟。

3.胡萝卜切丝加麻于沸煮熟。

4.切丝可爆炒至焦脆感。

5.最后就是卷上。

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