大厨进家|椒麻鸡 蒜香五花肉

时间:2018-06-03 21:36:33 来源:安徽综艺美食来了作者:红椒点击:

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RECIPE

美食来了货学院必修课

视频

主料:

辅料:

青蒜

蒜子

红椒

线椒

料酒

调味

料酒

老抽

1、鸡剁成块,姜切片,青蒜、红椒、线椒改刀成块备用

2、,下入姜片、蒜子、椒煸香后加入鸡块大火爆炒,将分炒干

3、下老抽、酱,翻炒均匀,加入、蚝提鲜,再加入料酒、烧制

4、用中小火烧12~15分钟后下入青椒、红椒、陈、香、青蒜大火简单收汁一下即可出锅

视频

主料:

辅料:

洋葱

红椒

蒜子

调味

胡椒

老抽

生抽

料酒

1、姜切薄片(多一点)、洋葱切块、红椒切丁备用

2、五切成薄的长片

3、用胡椒粉、、老抽、蚝酱、生抽、料酒腌制五,拌均匀后再加生粉拌匀

4、用奶锅或煲仔锅,将(多一点)烧,下姜、蒜子大火炸至干香后放入洋葱

5、小火,将五一片一片的码上去,铺在小料上,再倒入料酒,撒上红椒焖制大约15分钟,最后撒上葱即可出锅

本期小编:yan言

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