土豆丝这么炒你可能没试过,相当不错!

时间:2018-06-03 21:17:13 来源:健康美食作者:郫县点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

今儿这个土豆简单,也是,这些日子就没复杂过哈!这个土豆用郫县豆瓣来炒,最后来一把葱,挺香!

主料:土豆250克

调料:郫县豆瓣15克 1 克 3 克 少许 葱少许

土豆去皮,切丝过两遍凉,控备用

香葱切末,郫县豆瓣剁细

炒锅烧,放适量,温下豆瓣酱小火炒出香气

把土豆丝放下去,开大火炒一分钟左右,放

倒15克左右的下去,大火再炒一两分钟左右至土豆完全成熟

最后点少许,放葱炒匀出锅就可以了

后记:

土豆我一般是用擦子擦丝,但是没有切出来的脆爽,今天我切了一次,还真生了,这刀功忒差了,大家凑合看哈。

郫县豆瓣比较咸,所以一定少放,放一点是为了让味道更浓厚一些,最后点一点也起到提鲜的作用,但是别放多了,一点就可以了。

这个炒土豆要放一些炒一下,不然会沾锅,而且豆瓣口味放一点略烧一下味道会更好。

还有一种炒法就是土豆丝不过,直接炒,因为淀粉多,很容易粘锅,但是放一点烧出来的虽然看起来粘乎乎的,但是也很好,别有风味,您可以试一下。

嗯,我得琢磨下次怎么编冰箱系列了,连特么我们家小区都让我说没了……

我的第二本美食《做好一道》出版了!希望大家喜欢

我的两本美食,希望大家喜欢

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告