「养生厨房」今日菜单——过水面

时间:2018-06-03 14:25:51 来源:北京卫视作者:豆渣点击:

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【今日看点】:营养专家李缨告诉我们,保护预防房颤,需要摄入两大营养素,钾和镁,钾元素高的食物大家会想到香蕉,镁元素高的食物会想到紫。但有一款食物,它镁、钾两种元素含量都非常高,这就是豆。大厨顾玉亮利用豆和豆渣,给大家带来一道美味肴——过面,具体如何制作的呢?接下来走进金龙1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。

食材豆 豆渣 香菇 木耳 萝卜 豆芽

专家:李缨 宣武医院营养科主任

顾玉亮 中国烹饪大师

做法剧透】:

步骤1:豆渣与面粉按照2:1的比例和成面,切成面条

步骤2:锅中放,煮制面条成熟后盛出备用。

步骤3:锅中放,放入馅、木耳、香菇、清豆、和老抽调味

步骤4:卤中放入蒜末,将卤浇在面条上即可。

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