当前位置：首页 > 生活 > 食谱

超治愈的可爱面包，你在家里就能做

时间：2018-06-03 08:25:55 来源：萌城美食作者：面团点击：

这种卡通版的造型面包,特别讨小朋友的欢心

熊熊那么可爱”，但是最后的最后，我们还是“残忍”的把它吃掉了，因为味道太香，忍不住了！

看见这样的呆萌的宝宝，是不是你的心都要化了！哈哈

主面团材料：高筋面包250克，奶粉10克，细砂糖25克，酵母4克，鸡蛋1只，水135克 ，盐2克，黄油35克

皮材料：水20克，黄油2克，高筋面粉21克

内馅材料：红豆沙120克

面团步骤：

1、提前把主面团材料准备好备用。

2、除了盐和黄油把主面团材料放入厨师机里揉成扩展阶段。

3、加入盐和黄油继续揉至光滑状，可以拉出手套膜即可。

4、把揉好的面团进行室温发酵至2倍大，温度27-29度。

5、发酵好的面团，用手戳个洞，不回缩不回弹代表发酵完成。

6、发酵完后，取出面团按压排气。

7、醒发好的面团分割成6份50克一个小面团，排气搓圆。

皮步骤：

1、提前把皮材料准备好备用。

2、把全部材料混合在一起揉至成光滑的面团即可。

3、将皮平均分成4等份

组合步骤：

1、把红豆沙馅平均分成6份备用。

2、取出一个小面团用手按扁，包入一份红豆馅，捏紧收口。

3、把剩下的面团，平均分成12等份，备用。

4、小面团捏成三角形，摆在大面团相应的部位，做成耳朵。

5、依次全部做好，收口朝下放入烤盘中。

6、取4份皮揉圆按扁做成鼻子，摆到相应的部位。

7、进行二次发酵，温度35度，大约35分钟。

8、发酵完毕预热烤箱，用锡纸把面团遮起来一半然后放入烤箱里，上下管160度烤30分钟。

萌萌哒的熊熊面包出炉啰

痛风最怕“五件事”，中医治痛风，8种常见的小植物煮水喝！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章