这就是农村的山药,也是中药的药引子

时间:2018-06-03 02:35:45 来源:北京时间作者:山药点击:

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在农村有种东西非常神奇,据说“男人女人受不了,女人男人受不了”,这种东西可是大补的佳品。这就是农村的——山

在很多地方都是一种配方,而且山是一种温补的食材,对于各种体质的人都有好处,所以很多人都会在冬天的时候买一些山

分为好几种,有野山、怀山,而且山到了天的时候就成熟了,需要挖出来才能做着。挖山可是一个非常困难的农活儿,需要将专门挖山工具深入到地底下很深的地方才能保证不挖断了!如果不小心挖断了,看起来的卖相就不好看了,价格也会低一点。

在挖出来之前山的藤上就会长出很多山,农村人都称作山儿,这个也是能的,煮熟了之后可以随时拿着,是那种非常绵绵的,甜甜的。还有的农村人一到天山成熟的时候都会到地里捡一些回家放到锅里,但是这些山放在里的话需要将山干净再放里面,熬出来的是非常香甜的。

挖出来之后洗干净蒸着也是很好的,特别是怀山和野山,都有一种甜甜的感觉,就像红薯一样拿着一根就可以了。但是就没有那么甜也没有那么面,是比较脆的,所以很多人还是喜欢怀山和野山

野山是不好找的,需要看地方的,有的地方有有的地方没有,但是怀山是可以大面积种植的,河南有个地方就是怀山的发源地,特别是那里的垆土地的山更是非常有营养价值。就营养价值来说也是营养价值最低,怀山第二,野生的山营养价值最高,所以价格也是最贵的。

是一种补脾养胃,生津益补肾涩精的食材。如果男人了非常补肾女人了非常养颜,小孩子了还有助于消化。所以现在很多地方都有用到山来做健胃消食的材。

所以现在很多地方也都开始种植山了,但是关键还是看环境适合适合了!

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