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教你保存土豆的方法，这样保存不发芽，吃起来就像刚买来那样新鲜

时间：2018-06-02 12:26:20 来源：美食玉馔作者：土豆点击：

土豆是我们家家都爱吃的一种食材，不只是中国，世界各地对于土豆都有着各种各样的吃法，但是大家知道土豆要怎么保存吗？

先说一说土豆保存不当都会出现什么问题，首先就是变青和变蔫了，这个时候土豆的味道虽然还可以，但总没有刚买回来那么新鲜，吃起来也没有那么多的水分了。

其次是土豆发芽的问题，虽然不能说土豆发芽了就一定是“有毒”不能吃的，但是味道差、口感差那绝对是真的，而且土豆发芽之后削皮也是一大难题。那么如何才能让土豆放很长时间都不会出现发青、发芽的现象呢？今天来教大家一招，这样保存土豆新鲜不发芽，保存一段时间后也能像刚买回来的土豆那样新鲜。

第一步：将买回家的土豆擦掉表面的泥土，晾两天。

PS：土豆买回来不要用水洗，洗了之后就容易坏了，但是要用一个纸巾或者布将它表面的泥土擦一下。放到阴凉通风的地方晾一下是将土豆表面的水分蒸发掉一些，这样土豆保存的时间才会长。

第二步：将有些烂的，或者是磕破皮的土豆挑出来放到一个筐里面，以后要吃土豆的时候就先吃这些，因为这样的土豆是放不了太长时间的，要先吃掉。

第三步：土豆挑好了之后用保鲜膜将它们都包裹起来。

PS：包土豆的时候不用将所有的土豆都单独包起来，只要将它们密封好了就可以了。

第四步：找一个大黑塑料袋，将包上保鲜膜的土豆放里面包裹好，让塑料袋完全包裹上土豆，不留一点空隙。

PS：注意塑料袋一定是黑色的，这样就不会透光了，保持土豆也更有效。

第五步：将包好的土豆放到阴凉通风的位置，尽量不要让它靠近温度太高的地方，防止过高的温度让土豆和保鲜膜之间形成水蒸气，也不要放到太低温的地方，那样土豆的存储寿命也会减少。

以上就是保存土豆的全部步骤了，这种方法可以隔绝外面的污渍对土豆造成伤害，也可以防止它在空气中水分的流逝，所以哪怕是放一年之后再拿出来吃还是像刚买回来一样新鲜的。不会出现变青、变蔫或者是发芽的现象。

各位朋友们，你们平时都是怎么保存土豆的呢，又是如何让它不发芽、不坏掉的呢，如果有自己新奇的方法欢迎留言给我，如果没有也可以将这个方法保存和分享给更多人，以后我们保存土豆就用这一招了。

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