6.2菜谱|牛仔骨烧土豆、干锅莲藕、糖醋土豆、姜枣桂圆汤……

时间:2018-06-02 12:14:41 来源:七月是吃货作者:翻炒点击:

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牛仔骨烧土豆

食材:牛排骨、土豆、胡萝卜、青椒、葱姜、干椒;

八角、生抽、老抽、、牛酱。

做法

1、冷加牛排骨,姜块煮开;捞出温洗净备用。

2、姜切片,八角掰碎,葱切段。干椒一切二。胡萝卜土豆切滚刀块洗净备用。青椒切块。

3、锅里放,小火炒姜片八角葱。放入牛排骨,煸炒出分,

4、放入干椒牛酱煸炒均匀后,依次料酒,生抽,老抽,翻炒均匀。

5、兑入温淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。

6、大概和牛排骨齐平的时候,放入土豆和胡萝卜,调入比自己口味淡一些,大火收汁。

7、还有一点汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。土豆

食材:土豆、料酒、

做法

1、土豆随意切成大小适中的小块。

2、锅中入适当多一些温6,7成的时候下入土豆。

3、煎炸至土豆表面焦

4、料酒1勺、2勺、3勺、4勺、清5勺调成调料汁。

5、倒入锅中,大火收汁。

6、撒点芝麻盛盘即可。姜枣桂圆

食材:鲜桂圆、红枣、姜片、蜜枣、桂蜜。

做法

1、锅中加入适量的的清放入洗净的红枣和姜片。

2、再加入蜜枣大火煮开。

3、然后关小火煮上20分钟。

4、再加入去皮的鲜桂圆继续煮至10分钟。

5、调入桂蜜。煮开关火即可食用。上娃娃

食材:娃娃、高、皮、枸杞、大蒜、淀粉。

做法

1、准备好所有食材,皮切小丁;娃娃洗净,1劈6段;大蒜去皮备用;把枸杞洗净。

2、锅中注下入大蒜小火煎成金色出香味。放入高烧开。

3、开后将娃娃,皮丁,枸杞放入。煮到娃娃变软,盛出。

4、中加入少许淀粉勾芡,浇在娃娃上即可。核桃

食材:韭核桃仁、、香

做法

1、韭摘洗干净

2、炒锅倒入少许橄榄;放入核桃仁小火炸香盛出。

3、在倒入液炒熟盛出。

4、底爆香葱,倒入韭翻炒,加入。然后倒入,加入核桃人翻炒。

5、淋入香翻炒均匀关火。干锅藕片

食材:莲藕、腊肠、、葱、、郫县豆瓣酱、、蒜苗、干红椒、姜。

做法

1、准备好所有的食材,莲藕去皮切厚片。

2、腊肠入蒸锅蒸制15分钟,然后切片备用。

3、莲藕焯烫备用。

4、炒锅倒爆香葱姜干椒,加入郫县豆瓣酱炒出红,加入腊肠继续翻炒。

5、加入藕片继续翻炒,加入,加入翻炒片刻关火。

6、盛入干锅撒上蒜苗后,可随酒精炉一起上桌。

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