当前位置：首页 > 生活 > 食谱

这些土味情话，我只想对火锅说

时间：2018-05-31 16:16:13 来源：北京朝阳旅游作者：锅底点击：

“你知道我的缺点是什么吗?”

“缺点你”

......

“我是九你是三，除了你还是你”

......

不知最近大家有没有被这些“土味”情话洗脑，反正小编我是阵亡了，不过作为一个吃货，而且是单身的吃货，这些情话我只想对火锅说~

镇三关重庆老火锅

工体附近的一家重庆火锅，据说是重庆的分店，有鸳鸯锅也有九宫格的。他家的火锅底料使用60多种中草药搭配而成，吃起来层次感非常丰富，不是只有麻和辣。鲜鸭血非常非常的嫩，放在一个大碗里，上面一层是血水，下面的被分割成块状的鲜鸭血，煮熟之后吃到嘴里入口即化。麻辣牛肉，牛肉片切的很大，外面裹满了辣椒，牛肉很新鲜，味道很好。六郎老肉片，选用的是猪前腿的肉，肥瘦相见，而且肉质比较紧实，吃的时候会比较有嚼劲，老肉片切的比较厚，煮的时间久了也不会老。

地址： 工人体育场北路工人体育场北门(北京拿铁酒吧旁)

黄门老灶火锅

这应该算是北京比较有名的一家重庆火锅店了，在北京有好多家分店。锅底有鸳鸯锅底和全红油九宫格锅底，对于不太能吃辣的人来说，最好选择鸳鸯锅底，因为真的很辣。小料是自选的，除此之外还有黄瓜、花生米之类的小凉菜也可以选，菜品什么的也都比较新鲜，毛肚是一大张整毛肚，下面放了干冰，吃的时候服务员会帮忙给剪开。其他的比如现炸酥肉，都是现炸然后端上来的，外脆里嫩，有淡淡的花椒味;鸭血是盛在一个碗里面，倒入锅中，煮三到五分钟变色了就可以吃了，软软绵绵的很棒!

地址： 百子湾路37号(双井京粮大厦北侧对面)

HI辣火锅

在爱情公寓中饰演唐悠悠一炮而红的邓家佳开的店，一心想把老家的四川火锅“发扬光大”。店面不是很大，高悬的红灯笼，檀色木质的桌椅，青砖铺地，月亮拱门，古街小桥流水人家的感觉。红汤锅底很够味，是帝都难得的重庆味儿，辣而不燥;果冻鸭血很赞，越煮越嫩;hi辣鱼分量足，鱼肉嫩，超好吃，而且还半价;秘制脑花最爱，香辣入味儿。

地址： 朝阳北路101号朝阳大悦城7层

小红门港式海鲜火锅

这家火锅店被有“食神”之称的蔡澜老爷子推荐过，给出了“吃出幸福感”的超高评价。整体环境比较古典，二楼的装修很有港式餐厅的感觉，老唱片挂在墙上，投影中播放着港剧，很有代入感。锅底也是主打花椒海味浓鸡汤，据说是煲8小时熬制的高汤，里面有大块的鸡腿鸡块，搭配有海参、鲍鱼、花椒等，鸡肉肉质鲜嫩、紧实;海鲜拼盘，里面有斑节虾、鱼肉、扇贝、象拔蚌等，很大的一盘，放在冰上面，斑节虾肉质瓷实、味道鲜美，虾皮很好剥，鱼片很厚实，吃起来味道很棒，大扇贝一口一个非常弹牙。

地址： 永安东里甲3号(华彬大厦西侧)

羊大爷涮肉坊(亮马桥店)

亮马桥附近的涮肉店，用的是老北京的铜锅，清水炭火，吃的就是一个原汁原味，口味重的也可以点红油锅底。店内的装修很有涮肉的特色，菜品都是展示在外面，直接看到量有多少，避免点多了浪费。羊肉、牛肉都新鲜，切的也薄，一涮就熟。羊二两涮肉(板) , 青菜火锅粥 , 景泰蓝订制锅 , 肥牛 , 手切羊肉 , 大白菜 , 鲜毛肚 , 一米板 , 白水羊头等，都是店里的特色美食。

地址： 麦子店西街39号

夏季补水不得不吃食物大排名

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章