只需20分钟,就能焖出肥而不腻的东坡肘子

时间:2018-05-31 03:57:44 来源:眉眉的健康厨房作者:东坡点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

东坡肘子是四川省眉山市特产,国家地理标志产品。具有汁乳,猪肘烂软,质细嫩、味醇香、有嚼,肥而不腻等优点。但是蹄膀皮厚、筋多、胶质多、多不好煮,有了妈妈316压力锅,只需20分就能焖出香,嫩,肥而不腻的东坡肘子!

蹄膀1个、胡萝卜一根、适量、葱段、姜片、果、椒、桂、香叶、八角、冰酒、老抽

妈妈压力

做法

1、蹄膀过干净后放入高压锅中;

2、加入100毫升酒,50毫升生抽摇一摇匀;

3、将椒、桂、香叶、八角用纱布起来;

4、往锅里加入葱段和姜片后放入香料

5、盖上压力锅锅盖,大火煮上压,调小火,保持两条线20分钟即可;

妈妈高压锅制作方法简单易学,只需短短20分钟,就能焖出肥而不腻的东坡肘子!

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告