那啥，暑假全国饭店约一波？-儿童城

那啥，暑假全国饭店约一波？

时间：2018-05-31 03:45:40 来源：吃货的美食秘籍作者：好吃点击：

导读：[db:简介]

知乎答主Youngki推荐了一些在旅途中吃到的美食，比较精致，看的小编口水直流，分享给大家。

哈尔滨春饼

这个春饼疑似鲁菜当中发展过来的，吃法就是进到店里会给你一个菜单，乍一看似乎都是炒菜，点好之后，服务员会把你点的菜和用来卷菜的春饼、油饼端上来，用饼卷那些菜吃。

吃到之后的感觉就是。。。。。。好吃，真的好吃！春饼很好的抵消了炒菜里的油腻，又起到了主食的作用，丰富了口感，真的是绝配，而且人多的话桌上的菜也多，可以尝试很多种尝试的搭配，吃完一个又一个，根本停不下来！

呼伦贝尔羊肉火锅

吃火锅大家都知道要去四川，然而北方的羊肉火锅其实也是很不错的，这当中呼伦贝尔的羊肉火锅是目前我在北方吃过最好吃的，没有之一，各种草原羊肉从东蒙的草原上源源不断的运来，那都是国内极好的羊肉啊，随便在铜火锅的清汤里随便一涮，那都是好吃极了！

包头焖面

印象中焖面是西北的一个区域性美食，而我第一次吃到是在包头，所以就算在包头名下吧，排骨豆角焖面真的非常好吃，它不像南方的炒面那样油腻又不像西安的面食那样复杂，它就是单纯的很入味，而且面条很有弹性还带有一点点的脆，吃下去的第一口真的很奇妙！

张掖小饭

小饭是张掖的一种特色早餐，不是很清楚甘肃其它地区有没有。名为小饭其实是一种将面团切成米粒大小的面食，里面还有豆腐，牛肉之类的佐料，南方人初次食用会有点不适应，味道略冲，但是一口下去真的是睡意全无啊，整个人都清醒了有木有，其实习惯了之后还是非常好吃的~

阿勒泰海陆空

很有新疆特色的美食，分别由海(鱼)陆(羊)空(鸡)以及一些其它蔬菜装在一个超大号铁盘里组合烧烤，光是看很有气势了！虽然烹饪方式是粗暴了一点，但是因为食材不错，味道还是很好的~

西安菠菜面

其实西安的菠菜面也是一绝啊，只是被其它太有名的面给抢去了风头。绿色的面虽然有些奇怪，但是不会让你没有食欲，是那种蔬菜的绿，口感极好，配上肉酱，真是吃多少碗都可以！

合肥小龙虾

合肥是为安徽首府，安徽又坐拥八大菜系之一的徽菜自然是不缺好吃的，可惜徽菜的老派馆子皆在皖南，不过合肥也有烤鸭、老母鸡一类的当地美食，这当中真的能拿出来和全国各地一较高下的就是小龙虾。

虽然麻小已经是一个风靡全国的食物了，但在下吃遍全国的小龙虾，在食材洁净度、虾肉大小、入味程度、食虾程序人性化上，难以找到任何一个城市的小龙虾餐馆能和合肥相提并论的。

无为板鸭

无为是长江边的一个小地方，说出来估计九成知友都没听说过，江浙一带贵为鱼米之乡，即便是小地方也能有大杀器。提起板鸭的话，湖南的酱板鸭也算是远近驰名了，但无为的板鸭又是另外一种东西，可能称为熏鸭才更为贴切，肉质细嫩却又极其入味，吃多了都有点上瘾的感觉，对于鸭肉的料理几乎是达到了另外一个层次了。

襄阳牛杂

襄阳不是只有郭靖哈，也有很多好吃的~这当中足以令人惊艳的，就是当地的牛杂，不同于广东的牛杂一碗一碗的吃法，这里是直接上锅的，虽然有很多人不吃内脏，但答主想说，襄阳的牛杂在冬天的时候来上那么一锅慢慢煮着，然后再来碗米酒，好吃到根本停不下来好吗？

贵阳丝娃娃

丝娃娃是贵州的一种特色小吃，名字略诡异，但是味道极好，是拿一张米饼卷上各种各样的菜色，然后蘸着调味汁吃，酸酸辣辣的口味和清爽的食材相互结合，一次能吃上好多个，非常好吃。

成都蹄花

顾名思义，蹄花的主要材料就是猪蹄，真的是熬到酥烂！汤鲜又没有很重的肉腥味，汤里还有很棒的雪豆，看上去是道有点腻的料理，其实却做到足够的清爽，在你觉得略微寡淡的时候，又有拿来调味的蘸汁，真是道非常人性化的美味。

雅安贡椒鱼

雅安本身是有道非常出名的雅鱼的，但是据说现在本地人也很难吃到正宗的，所以退而求其次推荐这道贡椒鱼（还是叫负椒鱼，忘了= =），类似于这种大盆的汤鱼有几个基本点是一定要做到的，首先的汤的调味要好，不能让某种味道抢了主角，二是鱼要好并且要足够入味，三是要成功的去除鱼腥味又保留鱼的鲜味，贡椒鱼不仅成功完成了以上三点，还有很适合的蘸料，非常好吃！

宜宾燃面

燃面是一个类似武汉热干面的需要被平反的角色，在外地的燃面因为这样那样的原因，绝大多数都是不合格的，到了宜宾吃一碗正宗的燃面，会改变你对这种食物的看法。

南宁老友粉

桂林米粉我已经不用多说了，舌尖也让螺蛳粉狠狠火了一把。但是我想说，广西还有一种粉与前面两个齐名，那就是老友粉。虽然颜值不高做法也很简单，但是喜欢酸笋的人肯定也会觉得这个很好吃。除了酸笋还有豆豉、猪肠和新鲜的瘦肉，无论是煮粉还是炒粉都有特别的风味。

广州流沙包

DIM SUM (点心）种类繁多，但是提到最让人惊艳的我第一个反应是这货。简简单单的咸蛋黄加白糖，相对于别的叉烧包之类的包子有种极简主义的风格。卖相也是萌萌哒，咬开之后还没吃，金黄色的流沙的效果已经抓住了你的眼球。再吃一口，咸咸甜甜的，麦香浓郁。图片是上海龙凤楼的出品，我表示还是相当正宗的，没事情就会去解解馋…