教你自己在家制作美味的蛋挞,这个做法更简单,1分钟就能学会

时间:2018-05-22 16:51:01 来源:美食玉馔作者:蛋挞点击:

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挞这种美食很多人都非常喜欢,咬一口下去满口都是浓浓的奶香,松软可口、表皮还有一点酥脆起层的感觉。现在不但是小孩子女生对这种美食没有抵抗能力,就连许多男士也上了这份美食。但是,大家有没有在家里做过挞呢?

随着我们生活越来越富足,厨房也越来越大了,家里面有一个小型的烤箱并不算什么稀奇事情,如果你也是一个喜欢挞的人,如果你家中也有烤箱,那么这个制作方法适合不过了,因为它真的不需要什么技术含量哦。

今天,就在这里教各位一个制作挞的方法,这个做法相比专业制作挞来说更简单一些,但味道却一点都不差,关键很容易学,保证你1分钟就能学会。

第一步:准备一个大一点的碗,打入2枚、40g和220g(大约一袋)牛奶,用筷子搅拌均匀,尽可能的将打碎。

第二步:再准备一个同样大的碗,将具有细网的筛子放到空碗的上面,再的将牛奶液倒入这个碗中。

PS:注意这一步倒的一定要满哦,否则牛奶液很容易溢出来,不但起不到过滤的作用,还会造成浪费。

如果过滤出来的杂质太多了说明我们搅拌的不够充分,需要将牛奶也重新倒到一起继续搅拌。

第三步:过滤出来的牛奶液直接倒入准备好的挞皮当中就可了,这些牛奶液大约能倒入12个挞皮。

PS:将牛奶液倒入挞的时候不要倒的太,大约八分满就可以了,倒满了一会儿烤的时候就容易溢出来了。

第四步:预烤箱,将上火和下火都调到200度,烤箱预好了之后把挞放入烤箱当中,以上下火200度,烤制20分钟的方式挞。

第五步:时间到了之后烤箱会有声音提醒,将挞从烤箱当中取出来就可以了。

PS:刚烤好的挞非常,托盘更是烫到不行,所以在取出挞的时候一定要注意安全,带上专业的套取才安全

好了,以上就是我们自己在家中做挞的全部过程了,这样的做法并不需要用到淡奶,除了挞皮需要到专业的烘焙材料店去购买外,牛奶等可以在超市里就一次解决,是不是特别简单呢?当然,喜欢不同口味挞的朋友们也可以加入一些蓝莓果酱芒果、菠萝等辅料让挞变得更好哦,还可以发挥自己的想象,做出一份拥有两三种果的美味挞来,这样会更好

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